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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■◆魚・肉料理 ■鮮魚のチュッピン ジェノバのあるリグーリア州の伝統的なスープ仕立ての料理です。 イタリア版のブイヤベース。 ■ホロホロ...
...ハモのスープ ズワイガニと焼きナスのスプーマ、トマトのジュレで タイのブイヤベース イカスミのパスタ(炙ったイカ乗せ) 豚肉のパテのフライ とうもろこしのクリームと...以外な相性!! 抜群に美味しいです!!! 4品目 甘鯛のフィルム包み焼きブイヤベース 目の前でフィルムをカットして頂き香りと旨味が凝縮されてます! 5品目...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
12448人
...トリッパ、ブイヤベース、熟成ランプ肉のステーキ、パン、チーズせんべいを頼みました。...■熟成肉とキャベツの蒸し焼き アメリケーヌ・ソース ■ブイヤベース オマール海老半身入り +1200円 ■カスレ 2人前...■キャベツの蒸し焼きのアメリケーヌソース ■ブイヤベース...
...^∀^) ●前菜・2 丁寧に骨切りされた鱧の、ブイヤーベース仕立て。 ※毎年開催される「ジョルジュマルソー情熱のブイヤベース」とは違いますよ~。 実を言いますと鱧は苦手な魚でしたが...■下には空豆を使ったソース。 ■オマール海老のブイヤーベース...
...パスタ等のオーソドックスなイタリアン以外にも、ブイヤベースを提供する等お料理のイメージを崩さない「地中海料理」と謳う...ラヴェンナさんは、イタリア料理というより地中海料理といった感じでしょうか!? ブイヤベースのリゾットなどもお薦めのようです...
...美味しかったー! で、今回もお魚にして、鱈のブイヤベース風。 鱈がプリップリ。こんな美味しい鱈初めて。...詳しく記憶してませんが、 メインはポークのパイ包と、ブイヤベース、若鶏のローストどったか? 他のテーブルを見る限り...魚:大きな海老にイトヨリ鯛(確か‥) ブイヤベースっぽい味付けです...
...■○食事:実山椒ちりめんご飯、石垣鯛の潮汁様 ■スープ ■島原産人参と玉葱のブイヤベース ■自家製いかのスモークサラダ ■島根のつやひめ ■デザート...お料理の内容は以下の通りです。 ・島原産人参と玉葱のブイヤベース ・お造り(鯛...
...ムール貝はこれが一番好き⭐️⭐️⭐️⭐️ ■ブイヤーベース タイがメイン...ムール貝はこれが一番好き⭐️⭐️⭐️⭐️ ブイヤーベース タイがメイン...オマールのブイヤベース...
...お肉が柔らかくて食べ応えのあるオススメの一品です。 ■魚介たっぷりブイヤベース ■真鯛の炊き込みご飯 ■白髪葱の一本焼き ■桃から生まれた・・・ポテサラ...■感染対策に対応しております。安心してお越しください。 ■魚介たっぷりブイヤベース...
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