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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 例えば、名物の「フォアグラ大根」の大根は、 おでんの具としてじっくり煮込んであるので、 それだけでいただいても美味しいのにフォアグラを乗せ、岩塩をぱらっと。 この大粒岩塩のミネラル感が濃厚フォアグラと見事にマッチ...
...チェーン店だけれども、料理がしっかりしている印象。 訪問したときは、フランス料理特集で、どこかで見たことありそうな、牛ヒレとフォアグラのロッシーニや鴨肉のローストがあった...
...■旬のニラに温泉卵をのせた、冷製ニラ玉 ■フォアグラ風!発酵カシューナッツの味噌漬け カシューナッツを発酵させて作ったフォアグラ風味のテリーヌを味噌漬けにしました...笑 ■山形ギャルのリゾット米がうまかった ■うまかった。フォアグラだったのかな?...
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