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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...フグ煮こごり、干柿バター、絹かぶり、 ■ふ♡ぐ♡ ■フグ鍋 ■ヒレステーキ ■2F個室から海峡の眺め ■日清講話記念館...■先付・前菜 ■ふく薄造り ■ふく真丈清まし仕立て ■ふくヒレ酒 ■ふく味噌椀 ■朝食...■客室 ■外観夜 ■山口の地酒 ■ふぐの薄づくり ■ふぐ鍋 ■ヒレ酒...
...フルーティーでおいしいお酒でした。 そしてヒレ酒を。ヒレ酒も香ばしくおいしかったです。 ただ...モチロン山口の銘酒獺祭も堪能しました。ヒレ酒も香りが強く出ており美味でした...
...砂肝と塩昆布の相性抜群! ■うずらの煮玉子 ■丸天/板わさ 各 ※写真は丸天です。 ■やみつき塩だれネギ ■エイヒレ炙り焼き ■◆━━━...
...地酒と共に楽しませていただきました。 お料理は美味しかったのですが、ひれ酒のヒレが真っ黒で焦げ臭かった。残念。閉店21時も少し早いかな...さしたる期待もなく、直前に予約して11時半に入店。平家コース11500円、ヒレ酒1200円...
...■お通し_バンバンジートッピング ■お通しサラダ ■手作りチーズつくね ■_熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_1 ■熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_2...
...冷酒はさすがどれも瑞々しさを感じ美味しく、そして特にふぐのヒレ酒が圧巻で、少し火を点けより美味しくなり、こんなに美味しい味のあるヒレ酒は初めてでしたね♪ ○東洋美人 純米吟醸 大辛口一合1,000円 山口県萩市 澄川酒造 山田錦 ○ふぐのヒレ酒 一合1...
...■メニュー ■元気ランチ ■敦煌ランチ ■特選ランチ ■蟹あんかけチャーハン ■海鮮焼麺 ■大海老のチリソース ■国産豚ヒレ肉の黒酢の酢豚...
...ただ、天丼としていただくには味が薄いな。 日本酒もなくなってしまいました。また同じものを頼むのには抵抗があります。そこで「ふくヒレ酒」(600円)を頼んでみました。 火をつけてくれるのですが、うまくいかなかったようです。 でもヒレが香ばしくて美味しかったです...
...そうそう、昼間からアルコールも摂取しました。 河豚のヒレを熱燗に漬けたヒレ酒で御座居ます。 ヒレを焙っているからか...
...シェフはここの前は、モンレーブにおられたとの事で、店内も明るく清潔で隙が無いのが好感持てます。 料理は、メインが牛フィレのものとイベリコブタの物を頼みました。 イベリコ豚は若干脂肪部分が多すぎでしたが、ソースも良く出来ており、全体的なまとまりは良かったと思います。 牛フィレは赤ワインベースのソースで隠し味にオレンジピールが効かせており...
...コースの中で1番の美味しさでした。 魚料理→オマール半身(^o^)大麦が美味し!?ワインがやたら進みます(≧∇≦) 肉料理→牛フィレ・バルサミコソース...
...砂肝と塩昆布の相性抜群! ■うずらの煮玉子 ■丸天/板わさ 各 ※写真は丸天です。 ■やみつき塩だれネギ ■エイヒレ炙り焼き ■◆━━━...
...04春野菜とお豆腐の揚げ出し ■彩プラン 05季節の小鉢 ■彩プラン 06海老と焼き野菜の和風マリネ ■彩プラン 07牛ヒレ肉のステーキ焼き肉風味...
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