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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...胡麻サバ ■高知からの贈り物!カツヲのたたき ■ヤリイカ刺し ■金目鯛皮霜造り ■サワラ焼霜造り ■天然!平目の薄造り ■江戸前メジナ刺...
...■本日のおすすめ ■お刺身単品どれでも 例)本鮪 千葉天然かんぱち 小田原〆鯖 長崎あおりいか 岩手鰆 青森天然ひらめ 気仙沼真蛸 北海道天然鰤...
...■牛ほほ肉の赤ワイン煮込み~マッシュポテト添え ■アボカドとトマト・モッツァレラのカプレーゼ ■アイスチーズケーキ ■舌平目のムニエル ...
...2名様盛りのお造り(1880円)の盛り付けも美しく、鮮度や味は申し分なかったが切り方が小さいというか薄いというか・・ 鯛や平目は薄切りで良いと思うけど〆鯖も薄切りというのはちょっと・・切れ数を減らしてでも霞みの入ったもう少し厚切りのが食べたいところ...
...■本日のリゾット パンチェッタ、舞茸、卵のリゾット ■本日のサラダ 水菜、千切り野菜、じゃこと揚げ ■本日のカルパッチョ 天然平目 ■本...
...料理がとても美味しかったです。 今回注文したのは、 地鶏焼き チーズ豆腐 厚揚げ 刺し盛り(4種類、さんま、平目、かつお、炙りしめ鯖、お...
...まず。 平目、本海松貝(本ミル貝)、赤貝、本鮪大トロ、赤海胆(赤ウニ)。(エヘヘ) 春子鯛(カスゴ鯛)、なんてのも。 ん~、あとは、好みのネタをいっちゃおう。 北寄貝(ホッキ貝)、鯖(サバ)、鰆(サワラ)。 これらを紙に書いて御主人に渡すと、握り開始。 シャリは小さめ。酢は控えめで丁度いい按配。街中の寿司屋の中では良い方。 ネタは大きいものあり小さいものあり。山葵の量は、ネタによって使い分け。 この日のベスト3は、 岩牡蠣、春子鯛、平目...
...■国産和牛握り ■サーモンいくらこぼれ ■平目雲丹のせ 大葉の香り ■マコモ茸握り ■オクラ梅肉握り...雲丹しゃぶしゃぶは、雲丹の黄金スープに、ホタテ、ヒラメ、いか、海老をしゃぶしゃぶしながら食べるが...海老,サーモン,イカ,ヒラメなどの海鮮しゃぶしゃぶを楽しみ後に...
...メニューは肉や揚げ物系が多い。 魚系は刺身とマグロステーキ。 今回は「刺身定食(1200円)」にしました。 刺身は3種類でヒラメの昆布締め...
...■ゴーヤチャンプル¥480 ■特製チャンジャ¥580 ■元祖もんじゃ棒¥380 ■ポテサラ ■キャベツ ■ぶり刺 ■ひらめ刺 ■かしら・...
...お皿ごと鉄板に乗せます ネギ&イカ焼き 本当は牛スジなんですが イカに変えてもらいました 帆立と舌ヒラメのトマトソース イタリア~ンです まさかの以外な組み合わせにビックリ!...
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