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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■旬 ~全国津々浦々から~ 【3・4月】のどぐろ 焼き or 煮付け 【5・6月】とび魚姿造り 【7・8月】舌平目の特製ムニエル 【9・10月】とろはた一夜干し(2尾) 【11・12月】寒鰤 刺身 or しゃぶしゃぶ...
...今が旬の魚を使います! ハタ、オジサン、コチ、胡椒鯛など(五島灘産) 真ダコ(岩手産) ヒラメ(青森産) マグロ(静岡産) 方々(宮城産) 〆鯖(九州産) など日替わりで…...
...■お椀の中は? ■帆立とふかひれ真薯が ■素晴らしい鮃! ■鮃、アップ ■美しい鮪 ■鮪、アップ ■木の芽をあしらって...■マナガツオ 舞茸 いくら ■ノドグロ 鮃...
...裏メニュー? 客先からご招待を受け訪れた とらふぐコースが評判の店らしいが この日はメニューに無いヒラメのしゃぶしゃぶコースだった 先付け〜刺身...
...■刺し盛 ■湯豆腐 ■サラダ、えびしんじょう ■いわし ■なまこ ■ひらめ ■蓮根挟み揚げ ■鰈刺し ■黒鯛 ■サザエはg売り ■青森「男山」 ■鮮度良し...新鮮でいいですね、海のミルク。 ○胡麻鯖の昆布締め ほんとに美味いです。 ○活〆ひらめ...
...無濾過生酒 備前雄町。 安定の美味しさ、食中酒として抜群の相性。 コハダ、サワラの藁焼き、甘鯛の昆布締め、平目の昆布締め、バフンウニ。 ...
...1650円 を、お願いしました。 鯵、かすご鯛、ひらめ です。 まず、じゃが芋のスープがカップで登場。 その後...Aは天使のエビフライ、Bは白身魚のフライ、この日はヒラメでした。これに瓶ビール(大のみのお取扱だそう)...カニクリームコロッケとヒラメのフライはカリッとした薄衣がたまりません...
...普通は2切れずつでしたが3人なので3切れずつにして頂きました。 アワビ・クロムツ・ヒラメ・タコ・マグロの中トロ・甘海老・サワラが出てきました。 アワビは内側は柔らかくて外側はコリコリとした食感でした。 ヒラメは大葉が巻いてあり、さっぱりとした味でした。 甘海老は甘味がありました。...懐石を名乗る所以は出汁にありますね。 旬鮮魚3点盛。氷見の寒ぶりにヒラメと失念...
...他にお客さんは2組、やはり唐揚げは人気があるようですね〜。 注文して10分程度で揚げたての唐揚げ定食が配膳。鯵、平目の刺身を含む3品の小鉢と生ワカメと豆腐のお味噌汁がついており...
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