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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■神無月のランチ Aコース ④ヒラメのポワレ梅肉ソース ■神無月のランチ Aコース...・・・量が少な過ぎて味わえない (>_<) ④ヒラメのポワレ紀州の梅肉ソース 表面がとても香ばしく素晴らしい食感。あっさりしたヒラメに程良い酸味の梅肉ソースが絶妙です...
...♡前菜 地鶏利休焼き、黒豆、数の子、千両チーズ。 ♡お椀 雪中仕立、海老真じょう、芽キャベツ、京人参、柚子。 ♡お造り 鮪、平目、烏賊、...
...■天豆あぶりと日本酒「福田」 ■日本酒「屋守」 ■平目昆布締めとべっこう玉子 ■赤星とべっこう玉子 ■金目鯛刺身 ■万願寺唐辛子...今回は瓶ビールから日本酒への流れで。 ツマミはお通しのこんにゃく、べっこう玉子、平目昆布締め...
【目利きの達人×総理大臣賞受賞の料理人】リーズナブルにウマい魚が食える店
20707人
貯まる・使える
...シャキシャキ ■腸まで美味い ■お通しはかます ■ひらめ、鯛、目鯛 ■クエひれ酒 ■しゃぶしゃぶ用の寒鰤...しっかりしたかますの身はお通しとしては食べ応え十分だ。 ひらめと鯛と目鯛の白身3種刺し盛りから白子ポン酢へ...■海鮮サラダ(盛り分け後) ■ホタテ ■烏賊と平目...
【浅草駅5分】半個室、和室完備◆厳選ワインと旬の料理を楽しめ、1階ではスポーツ観戦も可能!
17156人
貯まる・使える
...ランチは3種類位でしたが、今回は¥1000のランチを頂きました。 本日のお食事 ジャガイモのスープ サラダ(パン1切れ) 舌平目のソテー...
...フランス産、真鴨の炙り焼き 鶏雑炊 抹茶アイス <感想> 刺身は豪華といっても鮪・真鯛・蒸しタコ・平目・サーモンと非凡だったな。サラダは...
...htm 今日の御造りはひらめとマグロでした。平目の刺身、とても美味しかった。マグロは中トロでした。...今回のメニューは、子持ち鮎蒸し焼き、秋刀魚つみれ、お造りは鮪と平目...
...■お造り 江戸前の煮穴子は香ばしさに締まった旨味。 鮃の昆布締め、ねっとり食感から昆布の香りと甘みがひろがりました。 ■鮑のホイル焼き...・串おでん ・12月のお通し ・お造り 江戸前の煮穴子、鮃の昆布締め ・鮑のホイル焼き ・インカのめざめの炊き寄せ椀 ・カマトロの握り寿司...
...啖(くら)ふを得(え)ず。」 「 鮃 (ひらめ)は昨日(きのふ)〆たばかりなれば、なほ旨味(うまみ)に乏(とも)し。」 僕(やつかれ)、亭主(あるじ)の應答(いらへ)を聞(き)くもやらで、 「それであひ構(かま)はぬゆゑ、よろしく"鮃(ひらめ)&...
...味がわからない人なんですねと烙印を押されるのも癪だから、主張させてもらおう。 スズキ、ヒラメ、タイなどの白身の刺身はトロなんかよりも好き...
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