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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...知多ハイボールをぐびっといってしまうお味。笑 握りの前の、鱧のお吸い物も絶品! 梅肉ソースがお吸い物に乗ってるのは初めてみました!じんわり沁みてホワホワのハモが最高です。 中トロから握りのスタート!...小ぶりな鮑ですが食感が良く肝が濃厚。 椀ものはハモのお吸い物...
...連れて行ってもらいました。 ある一時期で言えば、すっぽん、鱧を一緒に食べられまして…これで、品質を保とうなんて...この他に単品で、すっぽんの刺身(脊髄のお肉だそうです)、鱧刺し、行者ニンニクのてんぷら、夢牡蠣、なめろうを注文。 すっぽんの刺身はくさみ等は無く、ザ肉、という感じでした。もう少し具体的に言えば、生ハムっぽい食感です。 鱧刺しは初めて食べたのですが...
...★自分のブログにも載せてます。良かったら見てね♪ http://drunkhorse.exblog.jp/25373866/ 鱧、フグは絶品! 鱧...
...そして、お造りの登場です! 新鮮で身の引き締まったハモ、鯛、カンパチを、わさび醤油だけでなく、酢味噌や大根おろし醤油で楽しみます! これはうれしいですね〜。ハモは夏を感じますし、鯛がほのかに甘い!そしてカンパチが大きくてうれしい! それから...揚げ食べられるようになりました。 清涼三種。 いかそうめん、サザエ、鱧...
...■サザエつぼ焼き。大きく新鮮です ■旬の味、鮎(あゆ)や鱧(ハモ)がおすすめです。(夏季限定) ■握り寿司...■かつお土佐造り ■春の旬食材そら豆 ■夏の旬食材、岩牡蠣 ■鱧は洗い 又は 鱧鍋...
...鴨ロース つぶ貝巻海老串打ち 夏野菜ゼリー寄せ 鮎酒盗干し 鱧ざく 無花果生ハム巻 ほおずきトマト含め煮 ■向 附 【雪】コースは、本鮪のお造り 真鯛の洗い 【月・花・特撰】は、本鮪のお造り 真鯛の洗い 夏蛸湯引き ■煮物椀 鱧葛打ち 翡翠冬瓜 小メロン...季節の果物 黒蜜掛け ■旬の鮮魚のお造り カンパチ ハモ...
...■こういった居酒屋メニューもお手の物 ■季節ごとの「花ごよみ」¥3500 ■松茸ハモの土瓶蒸し ■丸なす田楽 ■松茸の茶わん蒸し ■天ぷら盛り合わせ ■刺身盛り合わせ...■夏の特上会席コース ■初夏の味覚ご膳 ■初夏の上会席コース 焼物 ■鱧柳川鍋...
...日によって違うが どちらも好き 今日はすき身でつくっていた 今日一番美味しかったのが 鱧の湯引き おかわりをいただいたくらい 臭みなく、...
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