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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...内容は以下の通り。 ・前菜盛り合わせ (きのこと鳥のパテ、ヒラメなど) ・松茸と鱧の土瓶蒸し ・オマール海老の鉄板焼 ・焼野菜 ・米沢牛いちぼと黒毛和牛フィレ...✔︎前菜3種の盛り合わせ ✔︎サーモンとキノコの朴葉味噌焼 ✔︎ 鱧と里芋の天ぷら ✔︎焼野菜 ✔︎サラダ ✔︎国産牛フィレ50g ✔︎ご飯...
...ごはん 味噌椀 デザート 飲み物 ということでした。 まずは一品、と言うかこりゃ前菜ですね。 マグロのたたき風と鱧おとし(酢味噌で・・)、冬瓜の煮びたし?かな(ダシが浸みてて旨い!)でしたが、マグロはカルパッチョ風でエクストラバージンのオリーブオイルベースのソースがかかっており、フルーティーな香りとさっぱり感、塩加減も上々でなかなか旨い!!。名残鱧なのでしょうか、鱧おとしも小ぶりではありますが...
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