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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...(2)魚料理【★3.9】 予約の段階では温前菜だったのですが、魚料理に変更されていました。 供されたのは、なんとアカムツ(ノドグロ)のソテーで、ソースは焦がしバターのソースで、ケッパーが添えられた一品。 料理自体は、家でもよく作るシンプルなものですが、さすがにノドグロは家でソテーして食べることは無く...
...■ネギトロ ■つけあわせ ■御飯も美味しい ■たしかにかれいだ。 ■この日のお通し ■夏野菜の冷や鉢 ■この日のお刺身 ■ノドグロ ■か...
...■ピーマンのマリネ グリッシーニ 玉ねぎキッシュ ■トマトのズッパ 生白魚 ■ノドグロのロースト ■ポルチーニのロースト トリュフ玉子添え ■毛蟹とキノコのタヤリン...トマトのジュレなどおしゃれで、味も結構でした。 メインは魚を選びましたがのど黒でした...
...■アナゴ塩 ■いくら ■雲丹 ■車エビ ■石垣貝 ■新子 ■カツオ ■中トロ ■のど黒 ■日本酒 ■イカ ■アジ ■コチ ■まずはビール ■いくらと自家製軍艦 ■えび...いろいろ話を聞きながらいただきます。 ニギリはのど黒から。 大きなのど黒です...
...■ラストは握り。これも寿司屋を超えるお味。うま〜。 ■牡蠣は蒸しで。もちろんうま〜。 ■刺し盛り。鮮度抜群。うま〜。 ■煮魚はノドグロ。...
...氷見牛串、セイコガニ、のどぐろ塩焼きが最高でした!! 久しぶりに食べるセイコガニ。のど黒の塩焼きも食べられて贅沢な夜でした。 接待で初めて使わせていただきました。...ぶりしゃぶが腹身を見事に切り落とした血合いと赤身だけのブリだったので・・又お返しして喉黒にしてもらったからです...
...器もなんだか昭和的で美しい。 そして一番搾りの生の泡がきめ細かく美味しい!! 焼き鳥からいただき、クジラベーコンやノドグロの焼いたものをいただきました...
...■お通し(そら豆) ■お手頃な価格設定かつ税込表示 ■ノドグロ ■イカ 新イカ無かった ■トロたく巻き ■太刀魚 炙り...シンコを食べられて良かった。 ノドグロあってラッキー! 新イカ無くて、ヤリイカだったと思う。...縞海老 増毛 帆立 三陸 穴子 対馬 あじ 淡路 小鰭 天草 喉黒 鯖 三陸 マコ 宮城 他 ビール少々と冷酒5杯程度...
...プレミア迄30種位かな 野菜も旬どころがあり旨い この日一番は、キンキの塩焼き 白身の淡白のはずが 柔らかくふわふわ ノドグロも良いけどキンキ旨かった また再訪します...
...冬…寒ブリ・カレイ・ヒラメ・タラ・アンコウ・メギス・カニなどなど その他ノドグロやガスエビ、サザエ、白エビなど旬の美味しい魚貝が盛りだくさんです!...のともんというくらいなので、能登の食材が豊富。 まずはお刺身。厚めに切った寒ブリ、のど黒など刺身盛 をいただく...
...コストパフォーマンスが抜群。0円メニューもあって、激アツです。そして品質もよい。定期的に使いたくなりました。 ・ノドグロ ・6貫選択する鮨(ウニがありました!!) ・お椀(コラーゲンたっぷりでドュルトャルでした) 夜えぐいコスパなのでは...
...東京に来た時は焼き鳥屋さんが多いいのですが今夜は和食の居酒屋といったところでしょうか、のど黒のお刺身を注文するお値段もなかなかのものでした...
...■イワシ塩焼き780円 ■ゴーヤのお浸し ■刺身 ■あさりの酒蒸し ■ノドグロの炊き込みご飯 ■どうまん蟹の炊き込みご飯 ■鯛カブトの炊き込みご飯 ■まぐろ刺身...サバの塩焼き780円。なかなかクオリティ高い。ご飯は焦げ付き ノドグロやドウマンガニなど...
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