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口コミ・お店の情報に「トリュフ」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■胡麻豆腐1 ■胡麻豆腐2 ■とうもろこしのかき揚げ トリュフ塩で ■合肴：ジュンサイとミニおくら、マイクロトマト...6300円コース 胡麻豆腐 とうもろこしのかき揚げ トリュフ塩で 〇 合肴：ジュンサイとミニおくら、マイクロトマト...○甘鯛 稚鮎のアラレ揚げ ヤングコーン トリュフ塩 クリスマス島の塩を添えて...
...■大蒜たまり漬け ■漬物盛り合わせ ■炙り明太子 ■鰻の肝旨煮 ■こしあぶら味噌 ■筋子の燻製 ■蛍烏賊丸干し 炙り ■和牛トリュフコンビーフ...
BISTRO CAVA CAVA
四谷三丁目＆曙橋駅から徒歩5分／1日1組限定の個室が人気。ライブ感あるカウンターも是非。
1944人
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貯まる・使える
...■鮎のグリル ■甘鯛のロティ ■天然猪とトリュフのソーセージ ■料理 ■カクテル ■カウンターイメージ...■鶏白レバーのコンフィ 自家製粒マスタードソース ■自家製トリュフバター ■パッションフルーツとバジルのグラニテ ■鹿 ロティ...・鶏白レバーのコンフィ 自家製粒マスタードソース ・自家製トリュフバター ・パッションフルーツとバジルのグラニテ ・鹿 ロティ？...
...ぜひ焼肉と一緒に食べてもらいたいとのことでこの段階でオーダー・トリュフ香るＴＫＧと焼肉が合わないはずがないんです 一品料理メニューから山芋の醤油焼き...卵黄とねぎをよく混ぜて頂きます。 赤身と脂のバランスが良いカイノミ。 トリュフ風味の秘伝だれ卵ご飯と一緒に頂くと...
...鮮魚は新鮮で彩り豊かな野菜との相性良く、美味しいです。 ■黒トリュフといんかの目覚めのポテトグラタン 1600円 独特なネーミングにやられました。いんかの目覚めはじゃがいもの品種なんですね。黒トリュフの味付けはほのかな香りくらいでしたが...麺の幅がとても広く、本物のフェタチーニといった感じ。心地良いトリュフの香りで完璧...
...■卵黄のみで打った “タヤリン”パスタ フレッシュイタリアトリュフ ■始まりのヒトサラ ■冷前菜...■鱒の冷製 ■金華豚の内臓 ソッフリットと卵 ココット風 トリュフ ■いなさ牛？・駿河軍鶏のロースト ■軍鶏のコンソメスープ...■都内ではほとんど流通していない、稀有な素材たちの競演 ■白トリュフ 冬の代名詞 白トリュフコースも承ります...
...とても好み。 飛騨牛と松茸のすき焼き風小鍋 山口萩の甘鯛松笠揚げ・新銀杏 トリュフ塩で 阿里山有機烏龍茶 氷出し 秋刀魚と松茸のご飯 木の芽たっぷり 新いくら...雲子と七味唐辛子のあられ揚げトリュフ塩(クリスピーな衣の食感がなんとも言えない)...
...◎黒トリュフのリゾット ユリ根を下に敷いて淡い塩味で、パンチのあるリゾット。 シンプルなのに見事にトリュフが鼻腔に上がってきて、インパクトある赤い器の印象と 白いリゾット、ブラックトリュフのカラーコーディネイトもばっちり...
...臭みの全くない上質のフォアグラのバルサミコも良くあっていました。 原木椎茸の冷静ポタージュでは、トリュフと椎茸が良い香りのハーモニーを奏でていました...
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