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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■旬の魚達。腕の見せ所です。 ■大好きな手打ちパスタ。さて今日は何を作りましょうか? ■201903 ■ボロネーゼのタリアテッレ ■大皿...
...柚子胡椒を加えたクリームソースに鮮度抜群のサーモンを合わせた一皿。クリームと柚子胡椒のスッキリとした辛みが絶妙。麺は平打ちのタリアッテレを使用...
...じっくり煮込んだ自家製ボロネーゼ タリアテッレに。 大盛(+300円)にすると、...■選べるプリモ的なお料理はじっくり煮込んだ自家製ボロネーゼ タリアテッレを大盛(+300円)で。 ■大きなお皿にこんもりと。体感では茹で上がり300gくらいの麺の量に思えました。 ■ミチっと粉の詰まった硬めの茹で上がりのタリアテッレ...
...薄張りのグラスが、口当たり良く飲みやすい♪(^^) ■◯タリアテッレ ボロネーゼ¥1,380 ■ひき肉が絡みます〜♪ ■トロフィエ・アル・ペスト...ジェノベーゼは乾麺のリングイネでしたので… 他の手打ちパスタをいただくことに。 ◯タリアテッレ ボロネーゼ¥1,380 …シェフ1人でここまで仕込みされてて...
...麺を『フェットチーネ』に変更できるようにもなっています。 『スモークサーモンとかぼちゃのタリアテッレ』 麺はかぼちゃが練り込まれたタリアテッレが使われ...
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