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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...炎昼の黄色い太陽にだって負けやしない。 生クリームとソルベを入れて、暑い一日を溶かし込んだガスパッチョ。夏の青い黄昏時に...スープの中にはココナッツの小さなソルベが混ざっていて、すごく楽しめました。 さて...「人参のクレマカタラーナ」なんて初めてです。 人参のソルベ?とペーストを焼いたもの?も載っていて...
...■アヴァン・デセール “ナージュ・ドゥ・フリュイ”バジルのソルベ添え ガラス皿の演出が、この味をよく現している。...■“ナージュ・ドゥ・フリュイ”バジルのソルベ添え ■パティシェ特製デセール ■お菓子 ■お土産...2014.11 ■Avant Dessert:絹豆腐のソルベ 春菊のクリスタルとだいだいの香りと共に 2014.11...
...ヒカリエへ。 しかし行ったは良いが、ジェラートを練って居る姿を見かけた事がない。。 地下二階の鎧塚さんのお店はソルベ類。。諦め掛けた所で...
...お肉の下はパイン☆シェフにうかがうと、 酢豚をイメージしたそうです♪ デザート 15.山梨白川桃のコンポートとそのソルベ 16.アップ 大きめにカットされた白川桃と桃のジュレがとても美味しいです 17.カフェ&小菓子 他に...
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