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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...あまり切れ味の良くないおろし金です(^_^;) 上越地方では郷土料理の一つとして 「する天」 という一夜干ししたスルメイカの天ぷらがよくお店で見かけられます...
...■カンパチ ■日替わりランチ ¥999- ■白子天ぷら ■アオリイカ、赤いか、スルメイカ ■白ばい貝、白みる貝 ■松ガレイ、ツヅノメ ■ボタンエビ、エンガワ、のどくろ...・ 赤いか 150 剣先いか。見た目、最も繊細な感じかなと思ったが、そうでもなく、スルメイカの8割くらいの歯ごたえののち...
...■外観 ■日本海の玉手箱 ■地魚たたき のどぐろにぎり ■スルメイカ炙り ■バイ貝の串焼き ■スズキの竜田揚げ ■つまみ...【オーダー】 ★刺盛り一人前(スズキ・タイ・ワラサ・スルメイカ・メギス・カレイ・サワラ・カナガシラ) ★車えびのお造り...小さくて食べづらい ・ヒラメ昆布じめ…旨みがアップ ・スルメイカ…甘みがある 刺身とご飯が別になっているのは珍しいかな...
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