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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...うどんのようにすすっても弾力と歯切れ、そして纏まるほどにスープの美味しさを膨らませてくれました。 チャーシューはスモーク感はなく、噛むま...
...続けざまにベーコンをビールで流し込みます。 うーん。 至福のときですねえ。 牡蛎のスモークは、ビールにはもちろん、ワインとも相性が良さそう。 牡蛎の風味も残しつつスモークされてます。 もう一品は...で、20分くらい待って、ようやく提供。 内容は、朝日豚ベーコンの炙り、牡蛎のスモーク...
...ベーコンの和え物は、ピリ辛で熱燗の 地酒 吉乃川 にばっちし合います! 続いて、もろ味噌とネギ、ハタハタの揚げ物、牛スモークの小付三種と 新潟の郷土料理の 「のっぺ」 が出てきました...
...■和牛モツ炒め ■鯨味噌漬け ■うなぎ白焼き ■うなぎ山椒味噌炒め ■自家製スモーク サーモン・チーズ・味玉子 たこ・いか・ホタテ 200円~ ■串揚げ五点盛り...各100円 ■鯨の味噌漬け ■集合 ■自家製ローストビーフ ■自家製スモーク盛り合わせ...
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