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口コミ・お店の情報に「スミイカ」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...筍とそら豆 春キャベツと桜エビ ・握り① ハタ 墨イカ コハダ ・サワラの田楽 ・カツオの刺身...どれも美味しく、期待が高まります。 ・握り① ・ハタ ・スミイカ ・サクラマス すでに仕事がしてある江戸前鮨で、お醤油をつけずに頂きます。シャリが口の中で柔らかくほどけ、脂ののったネタと一体になります。 特にスミイカがシャキッとしており...
...■キンキのお椀 ■白海老のお造り 塩と酢橘で ■墨烏賊握り 鮎の卵の塩漬けのせ ■小肌握り ■赤身の漬け握り...これぞ江戸前な味わい。 一方、墨烏賊 鮎の卵の塩漬けのせは 墨烏賊のもっちりした歯応えに鮎の卵の塩漬けのねっとりした旨みが良く合い...
...ヒップホップ好きで ハーレー乗りのパンチのある大将が お寿司握ってます！ ＊＊＊＊＊＊＊ ＊本鮪中トロ ＊手作り冷奴 ＊スミイカ ＊のどぐろ焼き ＊ヒラメ昆布締め ＊鯵 ＊鮭の梅煮 ＊トリ貝 ＊金目鯛 ＊真鯛 ＊生タコ ＊ほっき貝 ＊漬け海老 ＊鮪赤身...
...しっかりしている印象。最初の握りから悶絶。 ◇スミイカ 秋に美味しいスミイカ。 ハリがあってコリコリしたイカを美味しい イカと思っていたがそれとは対照的に、...やや小さめ 一貫目から左前に置いてくれた この日特に美味しかったのは スミイカ 本マグロ頭肉焼きシャブ 小肌（コノシロ？） そうでもなかったのは...
...かなり迷います(･ω･; ◆おまかせ8種盛り合わせ（2800円～） のどぐろ、北寄貝、車海老、中トロ、赤身、 スミイカ、タコ。 新鮮でど...
...■しゃこ ■こはだ ■杏仁豆腐 ■炙りはまぐり ■めばちまぐろ とろ炙り これおいしい。 ■鯵♪ ■平目 ■まぐろ納豆 ■スミイカ ■シ...
...値二千圓也。 煮切りは引かずに皿盛りにて供される。鮪赤身、中トロ、眞子鰈、墨烏賊、鳥貝、穴子、玉子燒き、鐵火卷き、河童卷き。それに、未醤汁（眞子鰈のアラ）、牛乳寒天が出る。鮪は色・味ともに薄く感じる。中トロは竝（なみ）。眞子鰈は香りこそあるものゝ聊（いさゝ）か締りに缺（か）く。墨烏賊には縱に包丁が入り味は竝。...【アラカルト】 ■ 握り ❶ 中トロ ❷ 鯵 生姜 ❸ 墨烏賊 ❹ イナダ 出世魚 ❺ 鰆 ❻ 生鮑 ❼ 生鮑貝柱 ❽ 北極貝 ❾ 大トロ ➓...
...●九州産の白あま鯛 ●北海道産きんき ●マナガツオ ●新イカ(墨イカの子) ●イクラ ●海鰻(三杯酢でうざく風に) ●しんこ...⑩干瓢の手巻 あとは玉子焼で終了ということで、出してないネタは墨烏賊、鰹の砂ずり、真鯛、鰤のハラミ、ミル貝とあるなか… 追加 鰤 3週間寝かせて 身の歯ごたえも、旨味もあって旨い！ 追加 墨烏賊 細切りしたのをまとめて握ります...
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