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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...深いコク☆ スッキリタイプではなく、濃厚タイプのスープ。とっても美味しい。 細いストレート麺と白きくらげのコリコリ感もいい感じ。...鶏の風味が香って臭みが無く、やさしい口当たりですね 食感の良いコシが有る細目のストレート麺は とろみのおかげでスープに良く絡む本格的なら~めん...
...足し算の美学ともう言うべき組み合わせに そんな出汁感詰まったスープをすくい上げる麺ですが 中太くらいのストレート麺となっており、見た目の...
...■つけ麵! ■オーソドックスな醤油つけ汁! ■自家製の卵麵! ■滑らかな中太ストレート麺! ■にらレバ炒め! ■チャーハン! ■冷やしつけ麺 ■醤油つけ麺...酸味や辛味は無く、ラーメンスープそのものという 印象で、自家製の滑らか中太ストレート麺に対しては少し役不足か…やはり担々麵向きなのかも...
...何ですかね?この本格中華屋さんのもやしの使い方の上手さって芸術的ですよね。 次に麺。 麺はコシが強く噛み応えのある中太ストレート麺で、小...
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