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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...夕食のバイキングでは、棒鱈甘露煮・ニシンの山椒漬・馬肉佃煮・じゅんさいなどの会津郷土料理コーナーを中心に40種類以上が並ぶ。目玉料理はステーキ...お酒がメインであるため 食べたのは、写真の料理+ジュンサイ...
...ホワイトバルサミコ風味 ■ライ麦パンとフランスパン ■じゃがいもとジュンサイの2色の冷たいクリームスープ ■スズキのポワレ ライムの香りの白ワインソース...ホワイトバルサミコ風味 キウイが下にあり、サラダ仕立て •じゃがいもとジュンサイの2色の冷たい クリームスープ 凍っているからよくかき混ぜて食べました...
...■会津産のテリーヌ ■パンとバター ■コンソメ、じゅんさい ■真鯛・豆・バジル ■牛フィレ肉・ポテト・山葵...一皿の中で良いアクセントになっている。 ◎ポテト・じゅんさい 冷製ポタージュ。ポテトのほか、リーキ(洋ねぎ)も使われている。 味わいは濃厚。なんというか和風の出汁が効いており、輪郭のしっかりした味。 裏磐梯はじゅんさいの産地なので...
...ちょうどあったかいコーヒーが恋しくなる頃です。 場所は裏磐梯の小野川湖西岸を少し奥へ入った所。 お店の横には恐らくじゅんさいを栽培する池が。 あ、裏磐梯はじゅんさいの生産地でもあるようですよ...
...先付け(アミューズというよりは先付けという感じ)、前菜二品、お魚、お肉、パスタ、 デザート、コーヒーのコースでした。 じゅんさいなどの地元の食材をふんだんに使用し...
...特別仕立ての夕飯。〆はありません。全てつまみになる仕立て。美味しいお料理で、またまたたくさん飲むわけです。 馬刺しやじゅんさいが嬉しかった...
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