曙橋・四ツ谷三丁目のゆったりできる個室のあるお店

...⁡ ・ベラロディチーズのサラダ ＋ ・季節のスープ ・スペイン風オムレツ ・スモーク鴨と枝豆のペペロンチーノ ・夏野菜のジュレ和え ・サーモンのカルパッチョ ・しらすのパンタパス ・アジフライのパンタパス ・スペイン産イベリコ豚のグリル ＋...

...・タラバガニのジュレ・蟹味噌ムース。海のエキスを味わう。甲殻類のジュレといえばジョエル・ロブションのスペシャリテ・オマール海老のジュレがあるが...

...いやぁ～、実に旨いですね。 本多さんが食べられますかと、気を使って 「ハムのテリーヌ」 を出してくれます、トマトとコンソメのジュレで固められたテリーヌです...

...■鴨とフォアグラのバロティーヌ マデラ酒とモリーユのジュレ 根セロリのレムラード　■クロワッサン・フォカッチャ...ミニデザート、小菓子のコースです。 牡蠣の冷製 海水と柑橘のジュレ岩海苔の風味 に関しては何度でも頂きたい抜群の旨さです。 ★4...滑らかなヴルーテはジュレがよく絡んでコンソメの味わいがくっきりして美味しかったです...

...味わい。素晴らしいと思いました。中華と和の融合で食べやすい料理。量もちょうどいい感じです。 今日はウニと甘エビに紹興酒のジュレの一品が美味しくて感動しました...

...■蒸しアワビ、肝ソース、やまぎし茄子、梅のジュレ 大好きな鮑でスタート。鮑の肝ソースの苦がいいみ、梅のジュレはほのかに梅を感じるぐらいなので、 肝ソースの邪魔をしません。...■さわらの天ぷら　■ホタルイカのごはん　■子持ちヤリイカのジュレかけ ヤリイカが柔らかい...

...生ハム、しらす、菜の花のさらだ仕立て　■白子天とさつまいも天　■生牡蠣 ジュレ仕立て　■前菜盛り合わせ　■わかめ、きのこ、貝の温物　■ざっく　■なべしま...⁡ ・本日のオススメ、生牡蠣と殻付き雲丹 生牡蠣はきらきらジュレ仕様 前菜盛り合わせ...

...■⚫鯖寿司　■⚫水蛸とぶんたんジュレ　■⚫綿屋（宮城）　■⚫平スズキ寿司...■鰹と昆布のお出汁　■酒粕のアイスにアールグレイのジュレ　■アワビとイクラのまぜご飯...■地蛸と日向夏 スナップエンドウ うるい 土佐酢のジュレ...

...そうではなく、２種類のビーフから取ったコンソメを合わせているらしい。 脂が多いとジュレ状に固まってしまうため、赤身の肉を使用しているらしく、...・聖護院蕪の冷製ポタージュ: コンソメのジュレが浮かぶスープも濃厚で...

...三品盛りや単品も頼めますが、正解でした！どれもこれも美味しい。(しかも 見栄えも良し！) 生うにと生湯葉のジュレ、サイコー。トリ貝、とう...