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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...苺のタルト2種 ■ブラックカカオブラウニー、苺とラズベリーのジュレ、伊勢茶のロールケーキ、ズッパ・イングレーゼ...■あんみつ ■ショートケーキ@バタークリームと苺ジュレがサンドされた新感覚のショートケーキ。昭和より令和っぽい...) のマリネ。 旨味と爽やかな酸味のあるトマトのジュレ...
...■おばんざい4種とサラダ ■蕗と蛸の炊いたん 山葵風味の出汁ジュレがけ ■春キャベツとアンチョビ、帆立の和風ポテトサラダ...税別 おばんざい…C ☆蕗と蛸の炊いたん 山葵風味の出汁ジュレがけ ☆春キャベツとアンチョビ 帆立の和風ポテトサラダ...・豆乳出汁の冷製茶碗蒸し梅と出汁ジュレを添えて de-za-to(デザート)...
...桑名で最も気になっていたフレンチ。 夜予約し伺うと先客はおらず貸切状態でした。 始まりの1品 人参のムースとウニのジュレ バケット 前菜 鶏肉と鴨のパテ レンズ豆のマスタードソース 前菜 鮎と野菜のピクルス メイン あわびと夏野菜のソテー メイン...
...私は、いつもごとく…烏龍茶で乾杯!! 先付け口取りは~豆腐ジュレ、枝豆、あゆの土佐煮、ハマグリのとびこ添え~至って普通な感じでした。 次にお椀...2023年6月12日 【おまかせコース】 ・口取 (枝豆、卵焼き、トウモロコシのジュレ...
...■ハイチーズ!! ■鯛へぎ造り 鮪 ■サーモン昆布〆 山葵ジュレ ■炙りぐ・おぼろ昆布 澄まし仕立て ■黒毛和牛肩ロース・松茸すき焼き鍋...しらたき 水菜 玉子 酢 物 サーモン昆布〆 山葵ジュレ 飯 物 御飯(富山県産こしひかり) 赤だし 香の物 水 物 紅茶シフォン キゥイ...
...デザートとドリンクは、妻が抹茶アイスとコーヒー。 私が初夏フルーツのジュレとエスプレッソ(100円増し)。 初夏フルーツのジュレは柑橘類の実をゼリーで緩くとじたもので爽やか。...■抹茶アイス プリン(2018年6月) ■初夏フルーツのジュレ プリン(2018年6月)...
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