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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...出汁椀(アカダシワン)、じゃこごはんに水菓子(ミズガシ)にて大満足の睦月のお任せ懐石はひと通りとなりました。料理に合わせてシャンパンに白ワイン、『飛露喜』純米吟醸酒をいただき天然ものの『本鮪(ホンマグロ)』に天然『とら河豚(フグ)』そして『鮨(スシ)』と快...
...蟹の食感、タルタルとトマトの酸味、生うにの甘味が見事に調和してる。 ・勝浦産・金目鯛のミキュイ・クミン風味の茄子のプレゼ シャンパンとパセリのソース →個人的No.1! 金目鯛は皮パリパリかつ身は極上だ… 旨味も食感も心地いい… シソの花が上に乗っていて...
...ヾ(@^(∞)^@)ノブゥブゥ。たまにはいいのだ、ぶうww食後のガトーショコラ。すきっ腹に流し込むシャンパンの如く、五臓六腑に沁みわたり...
...ツブ貝の風味が移っていて、二度楽しめます♪ かに味噌は、かに味噌とほぐしたかに身が小さなシャンパングラスにもりつけてあります。 かに味噌...
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