上田・小諸・蓼科・諏訪のシマアジに関するお店

...） 土佐煮（ ３８０円 ） しまあじ（ １０００円 ）を購入～☆ 感想 〇 筍ご飯 ～ 薄めの品の有る味付けで風味良く美味しい筍ご飯～☆（ ＼ｱｯｶﾘ~ﾝ/ ゆるゆりの影の薄い主人公赤座あかりの様に薄味だけどしっかりした骨格のあるお料理～☆ 富山弁の「 あっかりする 」 ≒ 「 安心する 」 の安心するお味でもあります～☆ ） 〇 玉子焼き 土佐煮 ～ いい出汁が効いてるね～☆ 〇 しまあじ ～ 宮崎県延岡港（よく釣れるって釣りキチ人気のスポットでもある港）のしまあじ～☆...

...僅かに乗せた酢橘が香りで彩る。　■◇縞鯵 サクサクと香りが引き立つと同時に甘みが生まれ...トロける太刀魚。笑 #最高に美味しい 縞鰺は、腹上の部位で身の旨味も脂も感じさせてくれる一貫。 墨烏賊は...●アジ 生姜醤油で。 ●稚鮎の天ぷら 苦味がたまらない！ ●縞鯵 ●鰹 ニンニクと生姜の特製ダレで...

...サービスがとてもいいです。 対面売りは基本1匹姿売りで、寿司刺身には並んでいない高級魚などの扱いもあり、ノドグロや金目鯛、シマアジなどがオススメです...

...コクのある胡桃とは相性抜群。 ⚪︎お造り 皮を炙ったシマアジと鯛。昆布醤油とわさびで。醤油だけだと味が強いけど昆布と合わせるとまろやかになりシマアジや鯛の旨味がしっかり味わえます。 ⚪︎お椀 卵豆腐と太刀魚とキノコ...今回のお料理 ・きび餅と鰻の柏蒸し ・しまあじと金目鯛の造りを昆布醤油で...

...料理は先付け（おつまみ）も気が利いているし、刺身は豊後の天然シマアジと長崎天然ヒラマサを少し切ってもらいました 魚は厳選しています...茄子の含め煮 松茸とつくねの吸い物 お造里（ばちまぐろ、しまあじ、みずだこ、めだい） 豚バラとごぼうの味噌煮...一足先に秋の味覚を味わえました。 ・お造里（ばちまぐろ、しまあじ...

...稚マスは食したことがなかったと思いますので、面白いと思いました(*´▽｀*) 二ノ重 海と川の幸 鯛、縞鯵、信州サーモンのお造り盛り合わ...

...飲んでいる途中でお奨めのシマアジかま焼き(値段失念)を追加でお願いしました。地場の個人居酒屋さんにしてはリーズナブルです。 ぶ厚焼き玉子は、焼き加減・柔らかさ・サイズなどチェーン店にない内容で美味しかったです。(この手の料理は熱いうちに食べないと勿体ない) ポテトフライは私の好みのスティックタイプ。ジョッキ片手に手で摘んで食べるのが一番美味しいと思う。 ビールの後は地酒の高天辛口をお燗で(2合670円)。普通酒ですが2合670円は庶民絶賛！ シマアジかま焼きはサイズといい味といい絶品...

...△(□) 造里 △ (最初平目と言われたが、平目には見えないと言った)、 △(□) 鮪、△(□) 縞鰺、□△ 帆立。 (少し間が空く) ...

...全て塩で頂きまして春の香りと日本酒が非常に良く合います。 また、本日の刺身はしまあじ、まごちを頂きました。しまあじは上品な脂があり、まごちはこりこりとしてほんのり甘みがあり...これには脱帽。　■山菜の盛り合わせ　■ホタルイカの沖漬け　■しまあじ...

...■生本まぐろ　■まぐろ塩たたき　■うに昆布ジュレ　■あこう　■しまあじ　■ひらまさ　■みる貝　■おこぜ　■はがつおたたき　■ひらすずき　...

...大将も分かっていて色々出てきます。 本日のつまみは白子ポン酢、バイ貝煮付、鰤ハラス大根、お造りは生鰊、ミル、縞鯵、メジ皮目炙り、背トロ…...

...家族、友人とみんなで利用できるお店です。価格は少し上がりますが、本マグロ、とろびんちょう、しまあじなどの限定ネタもあります。 かっぱ寿司...

...どうにか獲れたものも小さくて形が悪いんだって． コウイカ，中トロ，ホタテ＆ヒモ，シマアジ，活タコ ホタテが湯引きしてある． 臭みが取れて甘味が増す……おいしい． 江戸前鮨屋で修行しただけあって，...