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口コミ・お店の情報に「シマアジ」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...・¥100回転では見たことも聞いたこともない高級鮨屋の証でもある縞鯵がある（期間限定） ・大トロは明らか本鮪（つまり黒鮪の生鮪） 尚...■生の黒鮪 ■黒鮪大トロ（生、冷凍ではありません）と高級魚のシマアジ...
...■花輪ばやし ■〆はしじみ ■中トロ（煮きり） ■縞鯵 煮きり ■ゆうき（本日のナンバーワン） ■ほや塩辛 ■鰤（ツメが素晴らしい） ■赤貝（煮きり） ■手渡しの海苔巻き（イクラ） ■縞鯵 ■トロ沢（多分生大トロ） ■握りのスタートはやはり平目 ■縞鯵お造りは香味野菜和えで...
...鮪松風、道明寺博多、蓮の芽の山葵漬、焼きしそ大和包、鰊山椒漬、バナナ餅、黒豆羊羹 （写真） お椀替り 会津こづゆ お造里 縞鰺、鮪、真鯛...
...・クエ（流石に養殖モノですがそれでも高級魚） ・キンキ（これも超高級魚） ・赤ムツ ・縞鰺（シマアジ） ・金目鯛 ・墨烏賊 ・鮪は全て本鮪の生（つまり近海物の黒マグロ） その他にもソイ...
...こんな感じで楽しんだ次第です。 ハマチとか鰤、そしてヒラマサとは違い、カンパチはやはり美味い♪ さすがは縞鯵と双璧となる白身系（青魚とはなりますが）の高級魚...
...青魚の最高級魚である縞鯵（シマアジ）も普通に仕入れていたりします（汗） ちなみに縞鯵は地方のお鮨屋ではまず置いていない高級魚となります...
...・雲丹も宮城県産のムラサキ雲丹。 ・北寄貝は北海道産 ・白身魚はカンパチ。（実は私、ブリとかハマチよりもこれが好み、高級魚の縞鰺に似ている） ・追加でオーダーした穴子はやはり絶品...
...お通しは、おでん４種。うち練り物３種なのはちょっとな。 刺身盛りもなかなか豪華。いか、水タコ、トロ、カツオ、カンパチ、シマアジ、サーモン...
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