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※2015年12月14日時点での点数分布です。
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...トマト、バジル、ブレンドチーズ まずは、名物ピザ!チーナから。 本来私は、ナポリピッツァのふっくらと膨らんだコルニチョーネが好きなので...
...さすがジョルジョ!! 真っ赤なトマトにコルニチョーネ(ピッツァのふち)のあちこちがでこぼこに膨らむ...⑥コーヒー ⑦エスプレッソ 以下 7品の評価です ①クラフト・コルニチョーネの味わい・モッツラレの量・トマトソースの味わいすべて高レベル...ルゲリータ・クラシカとチーズなしのスカルパリエッロにしました。 コルニチョーネにはいい感じの焼き色付いています...
...真のナポリピッツァ協会日本支部著の本の文章を借りると「コルニチョーネの気泡がしっかりと膨らんでおらずナポリピッツァ特有の心地よい食感...さらに、ピッツァの淵であるコルニチョーネは、ほどよく焦げて、薪窯の香りが...さらにボリューム感が感じますね。 これはもう好みですが、私はコルニチョーネがもう少し香ばしく焼き上げられてる方が好きかな...
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