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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...食べかけの写真ですみません。 箸でも崩れるくらいに柔らかく煮込んだテールは、自らのダシを吸い込んで絶品の味。 周りのコラーゲンもたっぷりですよ...
...スープは半透明と不透明の中間くらいの混濁具合。比較的サラサラした性質。 節の効かせ方は嫌味がなく、上品。 コラーゲンを多く感じるが、意外...
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