宇頭駅のコラーゲンに関するお店

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点数について

とんかつの廣

宇頭駅 2276m (南安城駅 936m) / とんかつ

3.40

63

2420

  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日、火曜日
かなり美味い とんかつ屋さん
名古屋市の某所にある かなり美味い とんかつ屋さんが 今月のいっぱいで 店を閉める...by あいちのいち(1039)

...一般に豚肉は65℃の加熱で豚肉が収縮し肉汁が出てきてジューシーとなる。 さらに65℃を越えると肉質が硬化する反面、コラーゲンがゼラチン化して豚肉がやわらかくなる...

やま辰

宇頭駅 2142m (西岡崎駅 597m) / ラーメン

3.50

86

2217

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
濃厚なラーメン好き必見のお店!!時間にゆとりある方どうぞ!!
今回は愛知県岡崎市にやって来た。 特にラーメン遠征というワケではないのだが、おでかけすると気...by マサムネと茶々丸(133)

...豚骨スープであっても乳化(油分と水分をコラーゲンが仲立ちして乳白色になる状態)がうまく行けば「濃いのにあっさり」を実現することができます。 鶏の胴ガラやモミジ、そして野菜等を長時間煮込むことによって、鶏軟骨のコラーゲンがゼラチン質となり...豚骨スープであっても乳化(油分と水分をコラーゲンが仲立ちして乳白色になる状態)がうまく行けば「濃いのにあっさり」を実現することができます...

大門

宇頭駅 1991m (新安城駅 1843m) / 居酒屋

3.40

32

448

  • -
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
【復活】愛知よ これが豚骨だ
愛知県安城市宇頭茶屋町にある居酒屋、大門さんです。 こちらのお店昼は豚骨ラーメンを提供し...by 孤高のランナー(1986)

...味もしつこくなく、原材料の旨味成分を上手に抽出したスープであることも同様。 何より、しっかりと煮込まれたチャーシューが好印象。コラーゲンを軟化させる温度帯までしっかりと煮込まれていてジューシー感を感じる...

博多ラーメン 本丸亭 安城店

宇頭駅 1475m / ラーメン、餃子

3.22

93

1016

  • ~¥999
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
やっぱりここの豚骨が好き
安城市尾崎町にある豚骨ラーメン店、本丸亭さんです。 7、8年前まで安城に住んでいたので、...by 孤高のランナー(1986)

...下ゆで、アク抜きを丹念にしているのでくさみがまったくありません。一昼夜強火で煮込んだコラーゲンたっぷりの濃厚スープ。一度に大量に煮込むこ...

鶏白湯ラーメン 一ノ瀬

宇頭駅 1990m (新安城駅 1844m) / ラーメン

3.16

24

265

  • ~¥999
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
クリーミーだけどあっさりな鶏白湯ラーメン
今日はラーメンな気分! 安城市にある一ノ瀬さんに来ました。 タイミング良く駐車場も止める事...by nyant456(648)

...豚骨スープであっても乳化(油分と水分をコラーゲンが仲立ちして乳白色になる状態)がうまく行けば「濃いのにあっさり」を実現することができる。 鶏の胴ガラやモミジ、そして野菜等を長時間煮込むことによって、鶏軟骨のコラーゲンがゼラチン質となり...

天然温泉コロナの湯 安城店

宇頭駅 2637m (南安城駅 571m) / レストラン

3.07

14

43

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  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
フルーツ牛乳見つけました
安城市 パチンコ屋さんと映画館のある コロナワールドにある お風呂屋さんです。 健美効...by zero猫(2776)

...■( ˭̵̵̵̵͈́◡ु͂˭̵̵̵͈̀ )ˉ̞̭♡ガトーショコラ ■2時間低温サウナに入った後はコラーゲンたっぷりスムージー♡o。(๑✪‿✪๑)。o♡...

弁天寿し

宇頭駅 1385m / 寿司

3.02

3

35

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  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
カウンターで¥1000の握り寿司
安城での打合せの前にランチで寄りました。 以前から、前を通っていて気になっていたお店です...by k-house(924)

...大将と奥さんの気さくさと 料理の質の良さに感動です。 いただいたアンコウ鍋は 身が上質で お出汁もたっぷり コラーゲン部分がモチモチして 最高!! 大将の心尽くしのサービスで お料理が次々登場しましたが...

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