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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...◎こはだ ◎車海老 ◎穴子 ◎太刀魚 → この4品が特に印象的 唸った車海老 長崎は対馬の身厚のあなご 身しっかりの太刀魚 こはだの絶妙〆め具合 うに手巻き カステラ お椀 特製プリン 現在...大トロも赤身も涙が出るほど旨かった神 鰆、コハダ...
...聞き間違えたかと思いましたが、 とろとろで、確かにお味はタンシチュー!! 【お刺身盛り合わせ】 本マグロ・カツオ・こはだ・くじら・すずき・鯛・クエ・ いわしの昆布しめ焼き・とらふぐ ポン酢のムースや醬油のにこごりなどでいただきます...
...寿司は5貫。これからがスタートという時間帯ですので、これで十分です。 ミズイカ、コハダ、カンパチ、アジ、マグロ。 ポーションは少し大きめです。 そして...新しい「炙り」のテクだろうか?(笑) イカ、コハダ...
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