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口コミ・お店の情報に「コハダ」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...親子二代でやられてます。 今回はランチで訪問しました。 上にぎり（3,500円）を注文。 あとブリとコハダを注文。 5,200円だったので、ブリが800円、コハダが400円くらいでしょうか。 上にぎりの内容は、 甘えび、タイ、中トロ、イカ、赤貝、カニ、アナゴ、いくら、ウニ。 いいネタではあるが、金沢らしさはあまりなし。 しゃあないから追加でブリと、 なんかコハダがいいかんじだったので...
...にぎりは・・ ひらめ、アジ、甘えび、イカ 、づけまぐろ、こはだ、穴子 軍艦じゃないイクラ いただいたお寿司覚えていましたがね...■蟹の蒸し寿司 ■イカ ■のどぐろ ■鯖の巻き寿司 ■こはだ ■手巻き寿司 ■味噌汁 ■エントランス ■中庭...美味しいので、熱くてもはふはふ頂きます。 こはだは身が二枚乗っていました...
...金時草(きんじそう：水前寺菜)、ししとう、吾郎じま金時、加賀蓮根 →やっぱり白海老が甘くて美味しい ⑥酢の物 茗荷、コハダ、ワカメ、長芋...
...000円・税込）。 まず最初の突き出しが良かったです。 刻んだコハダに蓮根、油揚げ、昆布、大葉等を刻んで和えてあります。 酢締めしたコハダのしっとりした身に蓮根のシャキシャキ感、 大葉の香りが良いアクセントになっています...穴子塩をいただきました。追加分素晴らしくおいしかった。おきまりに入ってたコハダも良かった...
...赤烏賊 ぶり 鯵 まとう鯛昆布〆 とろ まんじゅう貝 穴子 こはだ（追加） 玉 この他に「のどぐろ塩焼き」「いわしのつみれ汁」...■イカウニ混ぜ ■海鼠腸 ■鰻の地焼き ■コハダ ■キスの昆布〆 ■赤身 ■イクラとムラサキ ■ネギトロ巻き...今回頂かなかったものには、例えばコハダなど酢でしめたネタ...
...バイ貝 コハダ アオサのみそ汁 のどぐろの炙り 金時草 うなぎ と...「こはだ」「のど黒」「白身？」「かぶら寿司」だったと思います。...■ヤリイカ ■キンキ ■海苔巻き ■ノドグロ、加賀野菜 ■コハダ...
...そして握りを 。のどぐろ、光ものでこはだ、昆布締め、玉を握っていただきました。大満足です。さすが金沢...能登塩でいただきます。 益々甘味えを感じる ★しまえび ★バイ貝 ★七尾コハダ ★カマス ★マグロの漬け 冬の金沢を満喫しました...
...思い出のお寿司となりました！ その日特に美味しかったのは、こはだ、アジ、カンパチ！ 釣りにもしょっちゅういくので、相模湾の釣りたての魚食べてますが...〈この日のいただきもの〉 ◆前菜 マグロの山掛け、こはだのぬた ◆おつくり ①万寿貝...
...輪島のもので、３㎏だそうです。 そして、忘れてはならないのは「コハダ」。金沢では、あまり食べる鮨ネタではないそうです。 「コハダ」は、あまり美味しいと思った経験はないのですが、こちらの「コハダ」は美味しくいただけました...
...■鰤かま焼 ■白子松前焼 ■岩もずく ■立山 ■コハダあて ■焼き白子 ■岩のりトロロ焼き ■万十貝 焼き ■ゲンゲとホタルイカ一夜干し ■数の子 ■白えび ■寒ブリ ■コハダ ■のどぐろ 炙り ■うに ■いくら ■金時草としらす ■蟹！...注文するとやっぱり岩もずく、これは大好きです。 コハダの刺身もいつも通り美味しくコハダ好きにはホッとします...
...あいかわらず脂やねぇ 旨 もう握ってもらおう 「白海老」「中トロ」「あら」「こはだ」 あら… あらってクエですよね？和歌山産？と問うと 「地物です。クエとは違う クエは親戚みたいなもん」 地域により魚の呼び名が変わるのはよくあります こちらではアブラボウズのことかなぁ こはだ… これは関東の仕事 関西文化が色濃く入っている金沢では...○握り ・げそ ・しまあじ ・赤西貝(コリコリしてサザエより美味しいか) ・コハダ(肉厚) ・きす(人生初...
...大根スライス、鱈子昆布巻 山うど 河海老、胡麻豆腐、寒鰤 松風 若桃 はじかみ、 こはだ 柚香酢 紅白なます ところ天、干柿バター 黄身烏賊 五郎島金時芋 ■能登大納言小豆おこわ 能登蕗 ■吸物 鱈豆腐 つるな、昆布出汁だけかな？余り味がしない。 ■煮物 鴨治部 すだれ麩 ■一品 白海老粕漬 ■なまこぽん酢 ■ロース ベビーリーフ 大根スライス ■鱈子昆布巻 山うど 河海老 ■干柿バター 黄身烏賊 五郎島金時芋 ■こはだ 柚香酢 紅白なます ところ天...
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