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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...刺身で 赤貝はヒモ部分を海苔で巻いて気の利いたあてにしてくれました。 *北海道の雲丹 雲丹好きにはたまりません。えぐみのないトロける美味しさ~...
...後、明太ご飯も 何か。。。チューブからそのまま出してご飯に乗っけたって感じで。。 それ特有の苦味って言うの?えぐみって言うのかな~それを感じちゃいました...
...魚介類が惜しげもなくギュウギュウに詰め込まれてます。 牛スジの土手煮 酒呑みの必須アイテム!程良く煮込まれた牛スジは、濃厚でグミ感が心地良い...
...はもからはじまり、地物のウニも、近海の鯛のお刺身をお願いして鯛茶漬けにしてもらったのも、大満足でした。四万十の天然鮎も自然なえぐみのない苦味と柔らかな身が相待って最高の焼き加減...
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