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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■くらげの冷製 ■あさりの唐辛子炒め ■かにチャーハン ■海鮮三種の塩あんかけ焼きそば...楽しみです。 ★前菜3種盛りを4種のしてくださいました。 ピータン・クラゲ・チャーシュー・鶏とお野菜 お酒のおつまみにぴったりです...
...鮑ステーキ、懐石(葵)懐石/ゆば、海老包み揚げ 入り出汁 ■クラゲの刺身 ■霜降り馬刺し、鮑ステーキ...・特上にぎり寿司(写真なし) ・あおさ赤出汁 ・水菓子 クラゲというと中華サラダなどで頂く事が多いのですが、 料理長からのサービスでクラゲのお刺身を初めて頂きました...
...■クラゲの冷製 ■★冷製よだれ鶏 辛味ソース ピーナッツが含まれております。 ■★蒸し鶏肉の四川風胡麻ソース(バン・バン・ジー)......
...■突き出しは梅肉とくらげの和え物 ■左には石臼がみえます。...■鴨南ばん ■夏野菜の天麩羅 ■天せいろ ■店構え ■うめくらげ ■生そば3人前 ■そば¨¨ ■天せいろ 1700円 ■入口...■海老のかき揚げと天つゆ ■出汁巻き玉子UP ■お通し(ピリ辛くらげ)...
...僕は手前のカウンター席へ。 先ずは、ノンアルコール450円と ねぎまとささみを塩で。 お通しは、レンコンと山クラゲの梅肉和え。 見た目、ちょっと引いてしまったが 食べてみると なかなかの美味しさ。 特に山くらげのこりっとした食感が なんとも心地よい...
...■揚げ銀杏 ■山芋千切り ■たたみいわし ■ホヤの塩辛 ■子持昆布 ■本からすみ ■茶碗蒸し ■あら煮 ■鯛かぶと煮 ■くらげ酢 ■勇万...
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