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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...それにインドネシアのサティの変化系のようなクミンを使ったチキンの串でワイルドな一皿でした。 メインの前にパエリアが来ました...続いて出たのはプロシェット盛り合わせ、素焼きにした海老と野菜は塩で、チキンはクミン風味でこの皿だけ今までの路線とは異なるのが面白い...
...ほぉ~これが日本にインドカレーを 知らしめた始祖のカレーかぁ~ 感慨深いですね~ 今となっては、ひたすらクミン味。 沢山のスパイスが入ってると思うけど 飛び抜けて効くスパイスはなく やっぱクミンじゃん(笑) ベーススープも柔らかいですね~ 若干...
...いいアクセントと言えば、上にかかっているスパイスがクミンでした。 これは珍しい。 ローストビーフにクミンって合わせたことがなかったのですが、...酸味が口の中で合わさっていくプロセスが楽しい。そしてクミンの香りが全体も纏めているのが印象的でした...
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