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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...それだけ素晴らしい店だし応援したい店です。 料理が美しく、美味しかった。 いくら、はも、クエの刺身、トロの刺し身、ゆりね、松茸、甘鯛、雲...
...香港は遠いから二条にいっとこかと今回 鍋がメインらしく今月はクエ鍋 お供にヴェネツィア近郊に住んでる日本人女性と結婚したいイタリア人と さすがやま岸さん 一品はうまかったな ノドグロと栗あげたんの雲子ソース最高 クエ鍋はしゃぶしゃぶして食べる イタリア人ははじめての鍋やったらしく 洗濯機みたいに鍋をかき混ぜよる 締めに土鍋ご飯にクエ鍋の残り汁を入れるのうまかった 予約困難な富小路やま岸さんの鍋メインの2号店...
...長居する予定ではなかったので食べたいメニューをと見てると目を引いたのが天然クエと焼き鱧 日本酒メニューも豊富でしたのでそれに合わせて黒龍を注文しました まずは焼き鱧が出て来ましたがなかなか美味しくお酒も進む 食べ終わる頃に天然クエ登場! 一口食べてわかるその戦線さ! こりゃ美味しい〜♪ お店の方にお聞きしましたがいつもあるわけではなくたまたま市場に仕入れにいったらあったとのこと これはラッキーでした! 価格もリーズナブルで鱧もクエも千円以内とかなりリーズナブルで美味しいお店でした う〜ん… 微妙〜...
...ブーダン・芋 このブーダンは唸る程の出来栄え。流石にフレンチシーンの最先端を切り開いている料理人です。 魚料理(合作) クエ・黒大根 このクエのアラから取ったフュメドポワソンも素晴らしい...
...山椒醤油 トマト甘酢漬 ■8: ピオーネ湯葉和え 渡り蟹/菊菜/椎茸のスープ 鮪とわけぎの辛子和え ■9: クエ 蕪の炊合せ 松茸軸揚げ...
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