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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...』にてスタートです。本日の鮮魚は三陸塩竈産の『目鉢鮪(メバチマグロ)』に『間八(カンパチ)』、三陸宮古産の『真蛸(マダコ)』に『本鱒(ホンマス)』のいづれも天然物が使われ...味が加味されたオードブルスープであり白ワインとの相性も抜群です。ポワソンには『間八(カンパチ)のブレゼ』、長ネギと白ワインのソースにはスパイシーでフルーティな『Vegaval...
...(ヒラマサ)』の南蛮漬けの前菜三種よりスタートし『鳳凰美田』の純米大吟醸とともに『姫神(ヒメカミ)サーモン』、千葉県産の『間八(カンパチ)』、『甲烏賊(コウイカ)』の造りの三種盛をいただき山椒(サンショウ)がピリリと効いた『ズッキーニ』のミートグラタンをマルベック...
...暑い。 店内は冷房なし?もしくは強めの節電?それとも生ビールを売る戦略? さて。 ●刺身五点盛 ¥1980 真鯛、いなだ、カンパチ、サー...
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