神楽坂のくつろげる完全個室のあるお店

...王子は今日はハイボール。 注文を取りに来てくれる 女性スタッフの方がとても気さくで場が和やかになる。 甘鯛の煮付け、カマスの塩焼きなど 普段はなかなか食べない魚を色々な調理法でいただく...

...■アワビの刺身　■アワビの肝ソース　■天ぷらの盛り合わせ　■クロカマス　■金目鯛の煮付け　■茶碗蒸し　■ナス　■カブとトマト　■南蛮漬け　■お寿司...◆シシトウ 塩で頂く。油が良くないようで、衣の味が好みではなかった。 ④クロカマスの焼き物 深海200ｍで生育...

...五種盛りにしました。 大きなボタンエビも新潟らしさがでてる！ これで2000円はずいぶんリーズナブルに思えます。 ノドグロやカマス、鯛な...

...すだちを少し 墨　■ヨロイイタチウオ 昆布〆 カラスミ　■カマス 炙って　■カマス　■鳳凰美田(ほうおうびでん)という純米大吟醸 … 山田錦...握りで印象に残ってるのはカマスの炙り...

...鴨の燻製、生ハムの盛り合わせです。もう、これだけで２杯飲めます。次がカマスのフリット。万願寺でつくったソースが添えられています。衣がサクサク...下には菜の花 牛蒡のチップスを纏った鶏レバー 生ハムを巻いたごまのグリッシーニ カマスのブルスケッタ など美味しい冷製前菜です...

...◆ セコガニ キャビア銀粉 ◆ 白海老 タコの子供 雲丹 ◆ 牡蠣 河豚皮煮凝り サラシ鯨 ◆ ホッキ貝 太刀魚の刺身 カマスの炙り 〆さば 金目鯛雲丹巻き ◆ フォアグラ茶碗蒸し ◆ 太刀魚 ◆ 鴨南蛮蕎麦 ◆ 雲丹 ◆ ヒラメ ◆ 真鯵 ◆ 赤貝...

...トッピングは島ラッキョウと鰹の酒盗です　■竹岡のカマスの塩焼きです　■カマスは皮何抜群にウンマイ。呉の藻塩の振り塩と酢橘でいただきます...■ホタテ　■いくらととび子の小丼　■マスの漬け　■トビウオ　■カマス...

...◆豚肩塩麹焼き ６００円 ◆牛バラ煮 ５００円 ◆揚げ出し豆腐 ４００円 ◆サラダ（小） ５００円 ※写真はシェア後 ◆カマス塩焼き ６００円 ◆穴子南蛮 ５００円 これに麦焼酎ボトルが３５００円 お湯割りで（お湯は無料） 足りなかったのでグラスで３杯...

...または えぼ鯛と海老芋の紅葉焼 今回は注文してません 牛ハラミと大根の利休焼き 大根が美味しかった～、牛さんはふつう。 カマス信田飯 今回は注文してません または 合鴨と分葱の五穀そば 合鴨美味しかった...

...誠に贅沢な茶碗蒸しに舌鼓 焼物は サワラの幽庵焼きと和牛の炙り 幽庵焼きとは マナガツオ・カマス・サワラなどの魚の切り身や 鶏肉などを 醤油・酒・ミリンを合わせ 柚子の輪切りを加えた 漬けダレ＝幽庵地で数日漬け込み...

...デザートの前くらいに魚をほんのちょっとだけ干したらしきものを、焼いてくれてツマミとしてもって来ました。(オプションですよ)カマス、キンキ...

...普通では出さない大将） ……………………………… ⚫カマス幽庵焼き 干し舞茸 カマス幽庵焼きの仕上げもやはり独自性を出すな。カマス...

...醤油ジュレも悪くありませんでした。 焼き物はカマスの塩焼き。 今が旬なんでしょうか？型は大きくなっても、夏場はパサつくように思います。 うまくなるのは９月頃でしょう。「秋カマスは嫁に食わすな」。魚の常識です。 温物として、「鱧の温菜仕立て」が出てきました。...■シャンパン　■彩り前菜８種　■木の子と冬瓜のすまし椀　■カマスの橙焼き...

...大大大好きな柿の白和え。 大満足の八寸は、 この日は鬼灯(ほおずき)、松茸のお浸し 南瓜の摺流しハロウィン仕様、カマスの炙り、 紅葉と毬...