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若林~上町(世田谷線)の友人・同僚とお食事するのにぴったりのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■少しモダン。おおらかな感じの店内。 ■温そばの薬味は、鰹ぶし、天かす、青葱。そして、柚子胡椒。ゆず胡椒? ■うわーーーっ。いい香り。蕎麦、鰹。温そばです♪ ■1/4くらい食べたら、温そばに薬味もかけて。...ビールも地ビールや銘酒があります。料理も焼鳥、ぬた、鰹...
...■クリームソーダ ■生搾りグレープフルーツジュース ■イチゴミルク ■ふっくらほくほく お好み焼き 静岡県下田直送の鰹出汁 埼玉本庄産山芋 などこだわりが詰まった生地です...
...このように二人で一品を注文すると、物によっては黙っていても二人用に分けてくださる心配りが嬉しいです。 刺し盛りは鰹・帆立・秋刀魚・ぼたん海老・イサキなど7点盛りでした...
...■島タコバター炒め ■ゴーヤーチャンプル ■イナダと初かつお ■ミーバイ(ハタの一種)のマース煮 素晴らしい鮮度と味付け!! ■カツオはニンニク醤油で ■初カツオ以上戻りカツオ未満の季節ながら良質のカツオでした...
...つけ麺は太麺でお願いしました。 スープは魚介、特にカツオのダシをしっかりと感じます。 けっこう濃厚のたれですね。...■店内品書き。 ■食べ方のススメ。 ■ツケ麺。平打ちでツルっと。 ■ツケ汁。鰹ブシの風味が利いてウマし!...
...澄んだスープの支那そば(650円)。 かつおの味、塩の味、店名同様、海を連想させる味です。...悪しからず)。 今日もワンタン麺を注文。 相変わらず魚介(かつお?)で取ったスープがおいしい。...そばもカツオの香りがほんのりと漂いあっさりと飽きることなく最後までいただけま...
...鮑 こりこりとした食感に、夏の鮑は旨みがあります 鰹 初夏の鰹は、まだ脂が少なめですが、しっかりとした味わいでした しらうお...お椀は早いうちから出るのですね。 甘エビとかつお...
...海老と桃のマリネ入り 海鮮と桃との相性、ガスパチョの酸っぱさが良い塩梅です ・カツオマリネ燻製サラダ仕立て さっと燻製されたカツオが香り良くたまらない ・鹿児島黒豚肩ロース焼き マデラソース メイン!ジューシー...
...味わう一品 ・お造り、スマカツオ 薬味が載ってて醤油をかけて味わうスタイルで カツオの味わいと薬味の組み合わせを楽しめる一品 ・強肴...■鯛のフィレオフィッシュサンド ■黒毛和牛イチボのステーキ ■鰹のお造り...
...■ビシソワーズ ■食前酒 ■ジントニック ■玉子サラダ ■唐揚げ ■かつおたたき ■ハイボール ■ボンゴレ ■トマトソースパスタ ■ローストビーフ ■店頭...こちらのウイスキーはジンビームであります。続いてのお料理は鰹のたたき風カルパッチョ...
...天丼セット1350円をDELI。 お蕎麦は細くてつるつるコシがありふんわり蕎麦の風味。 繊細な感じで美味しかった。出汁もカツオの風味たっぷりです...
...出汁で最後にスープ飲むんだけどカツオと鯖の出汁でそれもめちゃ美味しい^_^...なかなか来れず ようやくこれました お、店内に入ると鰹だしの良い香りがします(´▽`)ノ...タンメン風仕立て(かつおだし・こんぶ茶風味)の「塩うどん」が新メニューとして登場...
...私はキャベツ好きなので、嬉しい 本当に良く出来ていて、旨味が詰まった1杯でした。 豚骨ベース?とカツオの風味スープで無駄なアブラは無く、...
...こちらのつけ汁には浮遊物が?正体を探るとすりおろした生姜だ!!。 あとは刻みネギにメンマ、ノリが入った濃茶のスープ。 こちらはカツオがやや強めに出ていて...
...■以前は軒先にぶら下がってたのに、今は店内のオブジェ ■お金使わず申し訳ない ■★わけぎヌタ ■★戻り鰹、最高! ■★ニラ玉 味付けうまい ■トマト割り ■エイヒレ ■明太子ジャガイモ 微妙な隠し味がきいてる ■★かつお...
...まさに「関西の!鰹節!」 東京で見かける可憐で上品な味わいの花かつおではなく、 どっしりした味わい香りの 削り節。...ひさしぶりに たこ焼き、ソース、マヨネーズ、花かつおの香りに がっついてしまい...
...■トロたく ■茹であげ車エビ ■アワビとジュンサイの茶碗蒸し〜 ■うまそ〜 ■カツオの生と炙り ■カラスミ製作中 ■カラスミ ■カラスミ塩漬け製作中 ■海苔もパリパリ! ■出来たてあん肝!こんな旨いあん肝食ったことないっす! ■茹でたて車エビ!プリプリの食感がたまらないっす! ■カニにポン酢ジュレ ■赤穂の牡蠣うまっ! ■サワラのにぎり ■サワラの皮を炙ってくれました ■この季節は迷いカツオ...
...実は夜にこっそり常連さんに出していたんですが好評だったもので」 「スープの魚介は何がベースになっていますか?」 「カツオ、煮干、鯖節です...
...■筍ご飯 ■トマトのイタリアン風なの(笑) ■だし巻き卵 ■タラの芽、筍、ホタテの天ぷら ■筍とフキの炊き合わせ ■カツオのたたき ■お...
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