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2 お店からのメール
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予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
※2015年12月14日時点での点数分布です。
...熟練職人手仕込みの鰹節「手火山式本枯節」を加えました。野菜本来の旨みと鰹の風味を同時に味わえる温野菜自慢のおだしです。 ■昆布の旨み更に濃く美味しく【利尻昆布だし】 豊富な旨みが素材本来の味を際立たせる澄んだおだし。ポン酢・ごまだれとの相性も抜群です ■有機大豆の【濃厚豆乳だし】 丸大豆に十分吸水させて絞る伝統的な製法でつくられた有機豆乳を使用。かつおや昆布だしを加えることで...
...高知料理メニュー ■■ ■トンゴロイワシ唐揚げ ■土佐巻 ■カツオ刺し身 ■本日のお刺身 ■ドロメ(一人一人前) ■土佐の天ぷらニンニク天 ■きびなご天ぷら ■甘海老唐揚げ ■だし巻き卵 ■四万十豚ローストンカツ ■鰹ユッケ風 ■鰹お茶漬け...
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