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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■《逸品》 ■名物 出汁玉子(本日の出汁 鰹・あご・あさり) ■【☆お子様セットメニュー☆】...とても美味しく雰囲気もとてもいいです! 目の前でカツオを捌いていて炙っていたのを見て...一人前 ■温かい皿 ■名物 出汁玉子 本日の出汁 鰹・あご・あさり...
...⑫カツオのたたき:カウンター奥の調理場で、藁焼きしている鰹を見ていたので、自分たちにもコースの一品で出てくるかなと思っていたら、他のお客様の料理だったのですねなんてことを大将と話をしていたら、食事のおかずの一品として出してくれました。たたきに使用した鰹は5...
...葛を纏った海老は美味しかったです。 【3.3】造り 鰹焼き霜 縞鯵 烏賊 あしらい 鰹にアボカドが添えられていたのが衝撃。 マグロにアボカドは見たことありますが、 懐石のお店でカツオアボカドは驚きました...
...ぎゅっと凝縮されたかつおの香りが漂うお店でした。やるね! へぇ~野田にもコジャレたお店があるんだぁ...白身にはたぶん金目鯛も入っていておいしかったです。 枝豆豆腐揚げ出し 鰹出汁がかなり濃いのはちょっとしつこいと思いました...
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