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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...「ガーリックフランス」184円(税込) 自家製エスカルゴバター(ガーリック味)をたっぷりと染み込ませ、香ばしさ漂う濃厚「ガーリックフランス」! 「ラムレーズンスティック」238円(税込) フランスパン生地にラムレーズン入りミルククリームをサンド。ラム酒の滴る芳醇な味わいはまさに大人のミルクスティックで、ラムレーズン好きならば是非とも味わっていただきたい一品! 「パンシュー」238円(税込) 大山ハムの角切りベーコンがゴロゴロと姿を見せ、ガーリックフランス同様に自家製エスカルゴバターの風味豊かな食べ応え感満載...
...■帆立貝の岩揚げ ■桜えびの玉子よせ焼 ■つぶ貝とあわびの肝エスカルゴバター ■くじらの竜田揚げ ■酒の肴の三点盛り...■刺身盛り ■牡蠣のみのあげ ■つぶ貝を叩いて鮑とエスカルゴバター ■かぼちゃの豆腐 ■豚肉のパテドカンパーニュ ■いわしのつみれ鍋 ■テリーヌと茄子の漬け物 ■うまいしめ鯖 ■うに山盛りと鮑の柔らか煮 ■つぶ貝のエスカルゴバター...
...Bコースは、前菜、スープとメイン料理 3900円、Cコースは、前菜、スープ、エスカルゴのオーブン焼きとメイン料理 4900円となっています。 それぞれ、パン、デザートと飲み物が付いています。 前菜とメインは、それぞれ5~6種類の中から選びます。 エスカルゴまでは、ということで、Bコースをお願いしました。 前菜は...3900円には前菜がつき、4900円になると前菜とエスカルゴの料理が付きます...
...トリッパをトマトソースでトロトロに煮込んでいます。ハーブとチーズの風味もアクセント。 ・魚介とマッシュルーム エスカルゴ風 魚介ときのこの香りが詰まっています...
...■スペアリブ ■豚タンネギ塩炒め ■牡蠣フライタルタルソース ■海老とエリンギのソティ ■砂肝のガーリックバター ■つぶ貝のエスカルゴ風...
...■たこのガーリック炒め ■エビのパリパリ春巻 ■あさりの酒むし ■ムール貝の白ワインむし ■真鯛のソテー トマト添え ■エスカルゴのバジルソース...
...鱧、三つ葉 厚切りの松茸がぎっしり入ってました ◆あわびのエスカルゴ風 大きい鮑を一匹使ってます エスカルゴ風は和風っぽい感じでした ◆牛肉豆腐 木綿豆腐、牛肉、玉葱...■新鮮な魚が美味しい!! ■お通し ■かつを刺身 ■牡蠣エスカルゴ風...
...肉も柔らかで、ソースの酸味のせいか思いの外あっさりした味わい。 珍しいエスカルゴかあるのでそちらも注文 6個ありバケットも6スライスある。エスカルゴはカタツムリだととても信じられない。貝類特有の旨味とオリーブオイル...■サーモンのミキュイ ■ブイヤベース ■珍物 ■阿寒湖さんボイルザリガニ ■牛骨とエスカルゴ...
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