那覇のウェルダンに関するお店

...安い。。。 赤身肉をレアで注文。 肉は鉄板上で結構焼けてる状態で提供されました。 ウェルダンやないかと思いながらも食べて締めてきました。...

...嫌な予感が的中。鉄板超加熱。急いで野菜を敷き肉退避。 この時点で芯まで赤み等一切ない火が通ったウェルダン。 そもそも肉が薄い。厚み7mm...

...ミディアムレアに決定。 出て来た時は、表面の数ミリだけ焼けてるレアな状態。嫌いではありません。 食べ進むと火が入り、後半はウェルダンになってました笑 何がいいって...

...小サイズなのに300ｇもあるという「ニューヨークステーキ 小」（1850円）を注文しました。焼き方は“ウェルダン”で。 ディナーは、基本セットになっていて最初にクラッカーの付いた「スープ」、 次に「サラダ」、その次にメインの「ニューヨークステーキ」が出てきました。 若干、脂身の多い「ステーキ」。ただ“ウェルダン”なのに適度に柔らかく...

...1980円）を注文しました。 焼き方は“ウェルダン”で。 まずカリフラワーの「スープ」と「サラダ」が出された後、メインの「ステーキ」が出されました。 『８８』の特徴といえば、牛の形をした鉄板と、格子状の“焼きあと”。 この“焼きあと”を見ると、大きなアミみたいな焼いてるんですかね？？ 高級志向を意識してか、テーブルの上には「ソース」は置いてなく、「塩」、「胡椒」しかなかったので、 「ステーキ」は「塩」、「胡椒」でいただきましたが、お肉は“ウェルダン”でも適度に柔らかく...

...かなり歯応えがあります。 レア気味だと、ちょっと噛み切りにくいし、 牛肉の匂いが気になる人もいるかも。 ミディアムかウェルダンのほうが クセが抜けて食べやすくなるんじゃないかな...

...塩胡椒で肉の味って印象は無く、ウェルダンで注文して丁度良い感じなお肉でした。 場所柄観光客向けって感じも無きにしも非ず？...ほんのり表面の色が変わっている程度。鉄板は熱いがジュージューではない。ミディアムかウェルダンにすればその辺も違ったのかしら...

...セット1930円）にしました。 焼き方は“ウェルダン”で。 鉄板の上にジュージューいいながら「ステーキ」が到着。...特選赤身ステーキ300グラム(2,200円) 焼き加減はウェルダンでお願いします。 ランチタイムはドリンク、スープ...柔らかい部分を残してもらいたかったです。 （だったら“ウェルダン”にしなきゃいいんですが...

...1番リーズナブルだった「ステーキ（170g）」(2500円)を注文しました。 焼き加減は”ウェルダン”をお願いしましたが、ウェイトレスさ...

...連れは180g、私は400gを注文。 相手はレア、私はウェルダンをオーダー。 もうね、最近はよく焼いてもらった方が美味しい。...焼き加減は1人づつ好みを聞いてくださいます。赤身なのであまりウェルダン過ぎるとちょっと硬いかも？ミディアムくらいが美味しいのでは...

...横長というより縦長に分厚かった。 横長と比べれば、火が通るのに時間がかかる。 なので、ミディアム、ウェルダン好きは、 早めに切り分け、 ...

...1350円）を注文しました。 焼き方はいつもの”ウェルダン”で。 まず最初に「スープ」が出され、次に出てきたのが「サラダ」。...150ｇだけに、やや薄めの「ステーキ」なんですが、”ウェルダン”でもまったく硬くなってない！ これは肉質がいいから？炭火で焼いているから？？...

...480円）」溶岩焼きなのでレアにしたいヒトはすぐ、 ウェルダンの人は暫く待ってと自分で調節ができるのがイイのです。私はウェルダン、お馴染みの肉の 柔らかさで岩塩とブラックペッパーのみで美味しく。ご飯も白飯...箸で食べるべく一口サイズに小さく切って仕舞うと、サイコロステーキがウェルダンになる...

...焼き方はいつもの”ウェルダン”。 まず、「サラダ」、「スープ」が出てきて...予想以上にレアでレアレアしたのがちょっとという人はミディアムかウェルダンにしたほうがいいかも。ただ...スープ＆サラダが付いてます。 ぴわびは、普段はウェルダンじゃないとイヤなんだけど...

...まずは定番「やっぱりステーキ200g（1.000円）」で。柔らかいミスジ肉、安定の肉質です。ウェルダンにしても柔らかめな肉質、肉質も以前...

...”富士溶岩石”といえど保温性には限界があり、ウェルダン派にしては少し物足りない。 まぁ、お肉自体は柔らかく脂身も少ないので、”レア”でも美味しくいただけるのですが。。。 私は典型的なウェルダン派なので、ちょっと合わないかなぁ(^_^;) ただ肉質...■やっぱりステーキ200g 1000円　■赤身400g ウェルダン...