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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...本鱒蕗味噌焼き、新丸十橙煮) ⚪︎【吸物】 (帆立真丈のうすい豆すり流し) ⚪︎【造り】 (本鮪、煽り烏賊、イサキの炙り) ⚪︎【揚物】 (稚鮎から揚げとホワイトアスパラおかき揚げ) ⚪︎【強肴】 (黒毛和牛と新玉葱の小鍋仕立て)...
...タイミングが悪かったらしく茶碗蒸しがずいぶん後に出てきました。 内容は仕入れによって変わるそうです。 今回お頭があるのはイサキだそう。 ...
...あくまで主役はてんぷらなので仕方ないですが。 メインのてんぷら五品 1 ほうれん草の根っこ 2 エビ 3 いさき 4 白ネギ 5 獅子唐 ほうれん草の根っこのてんぷらにまず感動!衣の中にほうれん草がみずみずしいまま残っていている...
...10000円の会席 鮎塩焼き 白いアスパラガスと鮑と雲丹 胡麻豆腐 お造り かつお、赤いか、いさき、あじ 丸茄子の田楽 お椀 鱧と茗荷に...
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