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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■仔羊のロースト アーモンドのソース ■ボアムンドゥス / トル デ ファルキ...■鴨胸肉のロースト ペッパートリコロールソース ■トレビスとアーモンドのクリームソースパスタのランチ1,000円 202201...メニューから、少し悩んでトレビスとアーモンドのクリームソース...
...■ドルチェ ■バナナとキャラメル、アーモンドのセミフレッド ■ココナッツのパンナコッタ フルーツのマチェドニア ■黒糖風味のティラミスとコーヒーのグラニテ ■トルタカプレーゼ ヨーグルトとレモンのジェラート トルタカプレーゼ(カプリ島発祥のアーモンドとチョコレートのケーキ) ■国産牛トリッパと茄子、ミントの煮込み...■秋刀魚と焼きナスのテリーヌ ■アオリイカとイカ墨のクスクス ビスクとアーモンドのソース...
...お料理全部が丁寧に綺麗に作られていて美味しくてこのコースが1800円で食べられて幸せ。 お会計の時にはお土産に手作りのアーモンドチョコレートも頂きました...
...“ブランマンジェ(blanc manger)”はフランス語で”白い食べ物”を意味するデザートで,アーモンドミルクもしくはアーモンドの香りを移した牛乳に,生クリームやゼラチンを加えて冷やし固めたものです. 生クリームを使っているからか,意外と重ためでした....
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