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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...生クリームと小さいモッツアレラを入れたものです フランス産白アスパラガスと千葉?産蛤 これも一口大に切ってあり食べやすく...■蕎麦コース デザート ■ツルツルの十割 ■仏産ホワイトアスパラ ■サービスの先付け♪ 豆腐にフキ味噌を乗せたもの ■前菜 ブリの新鮮さに驚き!! ■静岡産の生わさびが美味♪ ■白アスパラガスの天ぷら...
...新鮮、味も濃いもの。 温前菜は、白アスパラガスをパイではさんだもので、黒トリュフがおしげもなくふられている。白アスパラの旨みと黒トリュフの芳醇とした香りが味わえるかと思ったが...´∀`) ◇ Classico(定番) 豚肉・玉子・ホワイトアスパラガス 豚とホワイトアスパラのカルボナーラです...
...4 オニオングラタンスープ ■2020.4 会津ホワイトアスパラガス ムースリーヌソース ボイルしてバターソテーにしたモリーユ...会津ホワイトアスパラガス、地物モリーユ(フレッシュなものと乾燥させたもの)、神奈川筍...赤ワインを煮詰めたバター) 3.会津ホワイトアスパラガス ムースリーヌソース ボイルしてバターソテーにしたモリーユ 4...
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