ネット予約
閉じる
熊本周辺・宇土・山都のお店
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
口コミ・お店の情報に「もろみ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 53 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ドングリを食べさせたベジョータの イベリコ豚のミニステーキ 肉は「たまり醤油漬け」かなぁ？ いや、それとも「味噌漬け」？？？ もろみのような独特の風味がします その漬け込みの影響なのか 肉が締ってちょっと硬いんですよねぇ 味はとっても美味しいんですけど...
...これらの地方の名物、“豆腐の味噌漬け”のうち、 もろみで漬け込んだものを、その食感が「山で作ってるのに雲丹のようだ」ということで“山うに豆腐”と呼ぶらしい。 冷凍のものを切り出したのか、ソルベ気味にヒンヤリ。 「 室 」の“豆腐の味噌漬け”に比べ、 もろみに含まれる酒粕のような臭いが強いが、 目にしみるほどでなく良いアテ。... 毎日食べているキュウリ(笑) この日もモロキュー。 もろみが旨いのです♪ 少しはボリュームがあるものが食べたいと...
...5種を食べ比べ。それぞれに食感も異なり、味わい深く、楽しめる。 これだけで、奥深い馬刺しの世界に入り込める。 ・馬トロのもろみ和え ・焼き厚切り辛子蓮根 ・馬刺し 五種盛り - シモフリ - コウネ(希少部位のタテガミ) - ハツ - 赤身 -...
...■惣菜プレート ■湯豆腐・トロロ・もずく酢 ■もろみ豆腐 ■熊本サンファーム 温泉玉子 ■鰻のかぶら蒸し...：湯豆腐・トロロ・もずく酢 小鉢 ：豚の角煮・カツとじ・もろみ豆腐 鰻のかぶら蒸し・熊本サンファーム温泉玉子...五家荘周辺に伝わる保存食として有名な『もろみ豆腐』があり...
...◯とろろと麦ご飯 麦ご飯の量もけっこうあります！とろろは味が付いてますので、そのまま麦ご飯に掛けて頂きましたが、もろみ味噌が添えてあり味のバランスが良いです...
...熊本で喰う◆ 馬レバ刺しと豆腐もろみ漬け 「遊食亭えくぼ 熊本新市街店」...びっくりするほど馬肉っぽくない普通のソーセージ。 ビール用。 豆腐のもろみ漬け...
...ビールとの相性が抜群でした。 桜納豆 納豆と馬肉の相性がよくて酒が進みました。 もろみ豆腐 豆腐をもろみにつけているのですが...■熊本郷土料理 ■揚げたて自家製辛子蓮根 ■一文字のぐるぐる ■自家製とうふのもろみ漬け...
...」を注文 人数分のだご汁がアツアツの鍋に入れられてやってきます 日替小鉢(きんぴら牛蒡・胡麻豆腐・ポテトサラダ・もろみ)に たけのこ御飯 そして・・・・ ガッツリ大きな「塩さば」に ボリューム満点の「だご汁」です チクワにネギ...
...来た来たｗ どや〜 本格お肉たっぷりのあか牛丼（＾ワ＾）／ あーん ひと口どうぞｗ あか牛のお肉や しぐれ煮にしたもの あともろみ漬けも乗ってます これ様々な食べ方のバリエーションがあるな と感じました もちろん普通に お店特製の甘辛ダレで食べるもよし 最高のコラボ 山葵で食べるもよし 卵でまぜまぜしたり しぐれ煮やもろみなども 単品で食べるのももちろん美味しいのですが それらをまぜて食べるのも 面白いかなーと思いました...
...ゴマ油でいただく。 サクサクした歯応えとねっちりした舌触りが身上。 「山ウニ豆腐」。580円。 上乃裏通りの「室」のと違って、もろみ味噌もたっぷり付着したワイルドな姿で登場...
...不動の人気№1です こだわりの製法で秘伝のもろみ味噌に堅豆腐を長期間じっくり漬け込んでいます。 もろみ味噌に漬けただけでウニよりも美味しくなる奇跡...（冷凍すれば数ヶ月持つようです） 山うにとうふ 648円 もろみ味噌や醬油などの調味料でじっくりつけられた山うにとうふは...
...ドライブの途中に寄るのによいですよ。 おススメは豆腐のもろみ漬けを使ったパスタ☆ 松橋町から美里町方面へ行く国道沿いです。...間もなくパスタから到着～!!店名がついたパスタは豆腐のもろみがソースベースになっていて、大葉刻んであります。あとはゆず胡椒が少量!!まぜまぜすると豆腐のもろみとゆず胡椒が絶妙です...
...というネガティブな見方をしてしまう。 また別の夜には、「もろみ」（400円）を突付いてお酒をいただいた。もろみには、もちろん胡瓜、それから茗荷も添えられている。このもろみの味がよかった...
...とんしょん？しょんて何？ 聞いてみるとションは「しょんしょん」の事で、いわゆるもろみ味噌のことね。 九州の一部しか伝わらないよね（笑） 味は濃いめでメシがいけます...「豚ション」 おお、思い切った名前だなあ。 「しょんしょん」を使ってる。 もろみ的なやつ...
...水っぽくないし、脂の溶け具合が絶妙。 ◆ 亀萬 にごり原酒 にごりと言うか、どぶろくに近い感じで、もろみを感じながら甘みをいただく。 ■...
...■トロ～リチーズのパイ包み ■チーズぽてともち ■トマトスライス ■たこわさ ■冷奴 ■枝豆 ■山ウニ豆腐 豆腐のモロミ漬け ■牛もつ鍋...
...揚がった表皮はやや固め。 豆腐部分はとろりとした柔らかさはなく でもねっとりした旨味は強い。 もろみ味噌の大豆や麦が形もしっかり残したままたっぷり乗ってる...
...料理長自ら一杯目をついでくれましたが、その炊きあがり蒸らし方が絶妙。 添えられた漬物も美味。自家製海苔佃煮、しらす大根、もろみ醤油漬け、...
...合う！ 個人的には、ゴマかけてほしくなかった。 あと、もろみを添えてあるのですが、 これも好き嫌い分かれそう… でも...それに近い味だと感じました。 もろみ味噌もついていました。...それに近い味だと感じました。 もろみ味噌もついていました...
...■本マグロの刺身！赤身・中トロ・大トロの食べ比べ！ ■本マグロの鉄板焼！赤身・中トロ・大トロの食べ比べ！ ■うおたらし謹製もろみ醤油① ■うおたらし謹製もろみ醤油② 光林寺通りにNEW ＯＰＥＮ！ こんばんは！ 光林寺通りを歩いていると新しくオープンしてました！！...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト