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上熊本駅（ＪＲ・熊本電鉄） 座敷があるお店
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口コミ・お店の情報に「もろみ」を含むレストラン
1～11 件を表示 ／ 全 11 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
肉びすとろ グルマン 三年坂
名物【お肉の階段】赤牛と馬肉が両方楽しめる！ちょい呑み、おひとりさまメニュー
5722人
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貯まる・使える
...ドングリを食べさせたベジョータの イベリコ豚のミニステーキ 肉は「たまり醤油漬け」かなぁ？ いや、それとも「味噌漬け」？？？ もろみのような独特の風味がします その漬け込みの影響なのか 肉が締ってちょっと硬いんですよねぇ 味はとっても美味しいんですけど...
...これらの地方の名物、“豆腐の味噌漬け”のうち、 もろみで漬け込んだものを、その食感が「山で作ってるのに雲丹のようだ」ということで“山うに豆腐”と呼ぶらしい。 冷凍のものを切り出したのか、ソルベ気味にヒンヤリ。 「 室 」の“豆腐の味噌漬け”に比べ、 もろみに含まれる酒粕のような臭いが強いが、 目にしみるほどでなく良いアテ。... 毎日食べているキュウリ(笑) この日もモロキュー。 もろみが旨いのです♪ 少しはボリュームがあるものが食べたいと...
...熊本で喰う◆ 馬レバ刺しと豆腐もろみ漬け 「遊食亭えくぼ 熊本新市街店」...びっくりするほど馬肉っぽくない普通のソーセージ。 ビール用。 豆腐のもろみ漬け...
...ビールとの相性が抜群でした。 桜納豆 納豆と馬肉の相性がよくて酒が進みました。 もろみ豆腐 豆腐をもろみにつけているのですが...■熊本郷土料理 ■揚げたて自家製辛子蓮根 ■一文字のぐるぐる ■自家製とうふのもろみ漬け...
...■馬のすきやき ■甘い割下に玉子を絡めて ■豆腐のもろみ漬け ■天婦羅 ■デコポンのシャーベット＋いきなり団子...一文字ぐるぐるは、今まで食べたものと違い、味が薄くもろみ味噌でした。 辛子れんこんは、ぶ厚くシャックリでしたが...馬握り(ゆず醤油だれ) 漬けまぐろ(もろみ味噌) たい(塩だれとシソの実) えび(揚げにんにく) あなご...
...揚がった表皮はやや固め。 豆腐部分はとろりとした柔らかさはなく でもねっとりした旨味は強い。 もろみ味噌の大豆や麦が形もしっかり残したままたっぷり乗ってる...
...■馬たん・馬ひも串焼き ■辛子蓮根 ■一文字ぐるぐる ■馬焼き ■馬肉煮込み ■もろみ胡瓜 ■宮崎地鶏の塩焼き ■熊本の評判店「水戸黄門」 ■肥後献上盛り2,915円...＊辛子蓮根 ＊ひと文字ぐるぐる ＊馬焼き ＊馬煮込み ＊宮崎鶏の塩焼き ＊もろみ胡瓜 ■当日に注文した飲物 ＊瓶ビール ＊黒霧島ボトル...
...私はやっぱり脂の少ない特選霜降りがいいですね◎ ◆山芋のバター焼き →シャクシャクの山芋とバターの組み合わせが悪いわけない。 もろみが一緒に出てきました...
...三本入り ■□■小鉢・一品料理■□ ■漬物の盛り合わせ ■湯葉入り豆腐 熊本産大豆のみを使用しています。 ■アサリバター ■もろみキュウリ/梅肉キュウリ...
...又、少々お時間頂きます。 ■塩トマトスライス ■山芋梅肉和え ■馬肉塩ユッケ ■きゅうりの和えもの（和風・中華・もろみ） ※各590円 ...
...一口サイズのコロコロした刺身。大分の郷土料理です。 ■名わき役 ■おつまみパリパリチーズ～もろみチーズ添え～ ■揚げたて辛子レンコン ■...
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