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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...前菜 春の彩り前菜盛り合わせ 煮物 甘鯛蓬麩蒸し 向付 鮮魚四種盛り合わせ~春色のあしらいを添えて~ 台の物 近江牛モモ肉陶板焼き 揚物 海老と山菜...
...■生ハムとルッコラのペペロンチーノ ■ゴルゴンゾーラのクリームパスタ ■和牛モモ肉の炭火焼 (80g) ■国産牛フィレ肉の炭火焼 (80g) ■ランチメニュー...ソルベ=シャーベットの粗いモノを挟んで、」ようやくメインの牛モモ肉の炭火焼きが登場します...
...薄くスライスされた牛頬肉 ■近江牛ハツ 牛の心臓 ■職人肉一品肉料理 ■近江牛焼きユッケ 近江牛A4、BMS7以上の特選もも肉を使用 ■...
...料理長おすすめ とろけるやわらかさ&充実の旨味。 モモ肉(赤身肉)の中でも特にやわらかいと言われる部位を使用。...お通し 飲めない相方にはコチラを提供 ピリ辛唐揚げモモ肉 ジャーマンポテト で~、俄然ヤル気の私はコチラ レッドエール...特においしかったのがタンドリーチキン。1000円でもも肉にフライドポテト...
...■お江ランチ2800円 近江牛のほほ肉 ■お江ランチ2800円 鶏もも肉のカリカリソテー ■お江ランチ2800円 デザート盛り合わせ...メインのほほ肉、もう、ほろんほろんで、すっごく美味しかった♥ 鶏のもも肉もかりんかりんの皮と...
...前菜盛り合わせ ナポリピッツァ パスタ(1.5倍量) ブラックアンガス牛もも肉のタリアータ デザート ドリンク ■マルゲリータ...■肉感たっぷりボロネーゼ ■皮パリで身はジューシーな合鴨もも肉のコンフィ...
...* 唐揚げ(4個) 480円 大きくてジューシーなモモ肉が4切れはお値打ち・・・ こちらは濃いめのにんにく醤油味・・・生姜が強め。 *...バラ肉の炙りと、もも肉のレアチャーシュー...
...リンゴのジュレ ■コーヒー ■紅茶 ■前菜 ■若鶏もも肉ときのこのペペロンチーノ ■ナスとベーコンのアラビアータ...^)/ パスタは 私は当日 「竹の子と近江鶏モモ肉の小松菜ペーストクリーム」で 地元野菜使って...パスタは3種より選択できて、 私は “若鶏もも肉ときのこのペペロンチーノ” 相方は...
...[スープ] シェフ気まぐれ本日のスープ [メイン] 近江牛内もも肉のグリル(100g) お肉のボリュームupできます。 150g...[お魚] シェフ目利きお魚料理 [メイン] 近江牛内もも肉のグリル [デザート] パティシエ特製デザート パンorライス...牛スジ肉を一から煮込んで生まれたソースが華を添える牛もも肉の赤身にワテ超絶マイウ~!...
...■フナのおさしみ ■鴨です。 ■湯葉が乗っかっておるな。 ■鴨一人鍋用の鴨肉 ■もも肉焼きかな? ■天然小鮎の天ぷら ■鮒ずしのお吸い物 ■七本槍 ■外観...鴨の一人鍋4200円のを注文したが,2620円のほうが出てきた。他にキモ焼き,もも肉焼き...
...『親子丼』 実に基本に忠実な親子丼 鶏肉は おそらく胸肉・腿肉 共に使用されてます 玉子綴じの綴じ具合は割とゆるめで...汁が溢れることは無さそうです。 具は鶏腿肉とネギ。出汁に鶏肉が使われている分...思っていた以上に小振り。おやつ感覚で頂ける感じ。 鶏肉はモモ肉使用でとても柔らかい仕上がり...
...入れ替わりで新規の品も出たため、13:30頃まで粘らざるを得ない事に。 料理が若鶏もも肉の西京焼き、スイーツが3種類、入れ替わりで登場し...
...一皿目にして心を鷲掴みされました。 前菜はカジキマグロのグリルで、こちらもとてもバランスの良い味付け。 メインはモモ肉ローストとほほ肉の煮込みを別々に頼みシェア...
...■ぶりの藁焼き 脂がしっかりのりながら、臭みが少なく旨味が際立つ味わい。刺し身よりも食べやすい絶品ぶり。 ■鶏もも肉の藁焼き ■ヤゲン軟...
...米、水、醤油 全て長浜の恵 ■重吉丼<やきとり丼> 日南どりもも肉炭火焼丼 ■締めの定番 おこげスープ ■のり茶漬け ■五島うどん 日本三大うどんの一つ ■とり玉丼(親子丼) 日南どりもも肉親子丼 ■白ごはん ■その他 ■五島うどん 幻のうどん 日本三大うどんの一つ!...■み(鶏もも肉)(1本)...
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