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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■胡麻カンパチ ■炙り〆鯖 ■ゴロ焼き 旨味引き立つ九州名物ゴロ焼き ■薩摩若鶏ももむねゴロ焼き 薩摩若鶏 弾力あるもも肉の食感、素材本...
...■生センマイ ■エビのなめろう ■イクラとサーモンのとろたく ■ゴマサバ(秋~冬)/ゴマカンパチ(春~夏) ■もも肉のたたき ■一品 ■...
...■甘~いフルーツトマト ■イクラとサーモンのとろたく ■博多郷土料理ゴマサバ(秋~冬)ゴマカンパチ(春~夏) ■宮崎地鶏モモ肉のたたき味噌ポン酢和え...
...加水は多めで滑らかな食感の麺です。 チャーシューは厚切りのモモ肉で柔らかくて、かつ食べ応えのあるものです。...ミニ盛りを注文(笑) ※取材手伝ってくれた方に感謝感謝! 普通ローストビーフってもも肉が多いと思うんですけど...
...さっぱりとわさびとかき醤油でお召し上がりください。 ■奥州美鶏もも肉の炙り刺し ~ゆず胡椒と九州醤油で~ 旨味成分を包み込んだ歯ごたえのある『奥州美鶏もも肉』のたたきです。ゆず胡椒と九州醤油でお召し上がりください。...小豆島で醤油造り400年のマルキン醤油を鶏もも肉にしっかりと漬け込んだジュワっと旨いデカから揚げです...
...■鶏唐揚げ(胸肉)。四個¥458。モモ肉も選べるところが良い! ■グラスも大きい! ■黒蜜きなこアイス...から揚げは、もも肉とむね肉が1個づつ。 もも肉は...
...バターで海鮮と野菜を陶板で焼き、味噌を絡めて仕上がります。 ■宮崎牛ステーキ 宮崎から直送の宮崎牛のもも肉のステーキ。 赤味のしっかりとした濃い味わいが口いっぱいにひろがります。 ■揚げ物 ■ポテトフライ 大人から子供まで好かれる定番です。 ■野菜チップ ゴボウ・レンコン・ゴーヤのミックスチップ。 二軒目のおつまみにおすすめです。 ■鶏の自家製ポン唐 自家製ポン酢に漬け込んだもも肉に卵黄をからめてそれを衣にして揚げています...
...これも美味しい♪ 調子にのって単品も頼んでしまいました。 ダッカルビ・ニンニクゴマソース 320円 蒸し焼きされた鶏もも肉に、ゴマドレッ...
...薩摩知覧鶏は若鶏では味わえない旨味と歯応えが特徴です。 ■鶏刺身3種盛り ■モモ肉のタタキ ■むね肉のユッケ ■肝刺し ■ホットック~バニラアイス添え~...お友達と一緒に楽しめる一品 ■モモ肉を炙ってレアに!おろしや葱と一緒に食べれば...
...一番人気メニューです。 新鮮な地鶏の胸肉をたたきにしました。 さっぱりしていて、いくらでも食べれます。 また他に九州産親鶏もも肉を使ったたたきと...
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