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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...茄子のコンフィと生ハム添え ■オードブル ■低温調理した福味鶏モモ肉のソテー 栗と茸のマスタードクリーム ■デセール ■メニュー ■カフェ ■ホットコーヒー ■「鶏もも肉とモッツァレラの香草パン粉焼き シールドマスタードクリーム」...(*´ー`*) 〈メイン〉 低温調理した福味鶏モモ肉のソテー 栗と茸のマスタードクリーム...
...上田名物「美味だれ」ではなく一般的なサラッとした甘塩っぱいタイプのタレ。 シンプルなタレのため、砂肝とかモモ肉よりも脂の多いボンジリや鶏皮との相性が良い感じ...
...もはや方向性を見失っています 笑 「山賊焼」とは、ニンニクを効かせたタレに鶏のもも肉をつけ込み、片栗粉をまぶしてカラっと揚げた料理…ってことらしいです。...謎は深まるばかりです笑 馬刺はたぶんもも肉の部位かな? 脂肪分が少なく赤みのお肉です...
...メイン料理は「豚」「魚」「牛」「鹿」「鶏」の中から選択可能で「長野県産鹿モモ肉のハンブルグ風 グリーンマスタードソース」を選択。...そして、メインの「長野県産鹿モモ肉のハンブルグ風 グリーンマスタードソース」と野菜の煮浸し...
...■いぶりがっことクリームチーズ ■蕎麦屋の出汁巻き玉子 ■チーズ出汁巻き玉子 ■肉料理 ■信州名物山賊焼き ■特選牛もも肉の昆布締めローストビーフ...
...海老にこだわらず長野は野菜の方が美味い ◼︎ 鳥ざる 蕎麦 コシがありピンとしてる香り高い蕎麦 ツユは鳥のもも肉と皮が濃いツユに合う カモでないところがポイント つけツユが甘く濃いので...
...冷製コーンスープヴィソワ ■フルーツカップ ■ブランマンジェ マンゴーソース ■鶏もも肉のトマト煮込み、ビーフシチュー ■ポテトフライ ■クレームブリュレ、焼きプリン...GO!キャンドルナイト ■収穫祭 ■シトラススイーツパーティー ■若鶏骨付きもも肉のコンフィー...
...■お刺身盛り合わせ ■海老しんじょうと湯葉のフライ ■鶏モモ肉の炭火焼 ■焼鳥 ■生春巻き ■デザート1 ■デザート2...早速、お勧めのもも焼きを注文しました。 もも焼きとは鶏のモモ肉を炭火で焼いたものです...炭の強い火力で焼かれたもも肉から滲み出る脂...
...このレモン風味のスープに浸っている味玉も黄身がとろりとしてほんのりレモン風味で美味しかったです。 とり天はもも肉とむね肉が1つずつ。こちらにもレモンが付いています。そして塩付きです。とり天は唐揚げ風な感じでしたが、表面はカリッとそしてむね肉は噛みごたえがあります。もも肉はジューシーです...
...★セルフそば、コスパよし!★チェーン店 ★バナナマンのせっかくグルメ★ ★山賊焼き(ハーフ) 長野の郷土料理・鶏のモモ肉を生姜醤油で漬け込んだ...
...■お肉屋さんの盛り合わせ ■グリーンサラダ ■本日のキッシュ(一例) ■フランスシャラン産鴨もも肉のコンフィ ■仔羊背肉のロースト ■フ...
...団体で今回は使わせて頂きまして 大皿料理のコースで注文。 お肉は霜降りでした。 馬刺しはモモ肉ですかね。 唐揚げもあって肉ざんまいな感じ...
...小皿2,200円 大皿3,160円 ■鶏もも肉と小海老の醤油炒め 小皿2,160円 大皿3,020円 ■ペキンダック(半身) 2人〜3人(1/4)4,070円 4人〜5人(半身)8,320円 ■鶏もも肉と季節野菜のブラックビーンズ炒め 小皿2,050円...・小海老のチリソース煮 ・牛肉細切りとピーマンの炒め ・鶏もも肉と小海老の醤油炒め ・すぶた ・イカとホタテの塩炒め...
...とりあえず信州そうなメニューを中心にオーダーですね(^^) ・山賊焼き クリスピー状でガリガリした衣の中はジューシーな鶏モモ肉。 美味し...
...1,600円 ■信州黄金シャモ&ハーブ鶏のりんご燻しガレット <おススメの新メニュー>信州ブランド鶏の黄金シャモ(モモ肉)&信州ハーブ鶏(ムネ肉)をりんごの木で燻製にしたスライスとたっぷりサラダ...
...これからは注文時にタレ少なめと告げた方がいいかも。 ◆タルタルチキンバーガー スパイシーな鶏モモ肉のフライドチキン。 柴漬けのソースが添...
... 「鶏飯」390円 ご飯の上に茹でて冷やした鶏もも肉、そこにネギ生姜だれをかけ回したさわやかなひと品。鶏肉のコクと生姜が美味すぎる。...薬味の玉ねぎの食感は良かったです。 鶏飯は生姜と酸味が効いたタレで茹でた冷たい鶏もも肉とご飯の相性は良く...
...■牛肉佃煮 ■すき焼き定食・松 ■すき焼き定食・松 上もも肉 ■すきやき丼 ■風格のあるお店です ■定食全景...信州牛のバラ肉とモモ肉が1皿に3枚ずつ、バラ肉は優しさのなかに肉らしい味わい深さ、モモ肉は肉‼️って主張しているのですが押し付けがましさを感じさせない繊...
...まん丸なフォルム! お時間頂きますに納得。 見た目もさることながら、中身にもビックリなんです!! ナイフを入れてみると、鶏もも肉とお野菜がゴロゴロっと入っているんですよ~♪ ほどよく火の入ったジューシーなお肉と...
...甘酢あんにタルタルソースはチキン南蛮そのものであるが、衣がパン粉なので「南蛮風」と呼んでいるのだろう。もも肉なので皮身・脂身たっぷりでボリュームがある...
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