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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...la Forêt 2009 という赤。 仔羊は背肉ともも肉、アバラの骨。付け合わせは先ほどのUFO ズッキーニ、大根、土筆、タイムの花。 フランスピレネー産 アニョー ド レ(乳飲み仔羊)は、背肉、もも肉、あばら骨に加えてひき肉を包んだムサカ...冷んやり涼しげで爽やかスープ メインは高坂鶏もも肉のコンフィ トウモロコシのピュレとマスタードソースのバランス秀逸 もも肉はもっちり旨味凝縮で付け合わせの野菜も美味...
...スープ、バゲット、サラダ、メインの鶏モモ肉のパン粉焼き、コーヒーor紅茶のセット。 一番印象に残ったのは、サラダ。 お皿山盛りごろごろ具沢山で食べごたえばっちり。 レンズ豆、ルッコラ、白インゲン、ジャガイモ、人参、リンゴ、紫キャベツ他。 パリッと新鮮で粒マスタードが絡まり甘酸っぱく、さっぱり。 部分事に味の変化があって面白いです。 注文する前はサラダを加えるだけで600円+か…と思ってましたが、これなら納得。 メインの鶏モモ肉...
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