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北浜・淀屋橋・肥後橋の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...長崎県産 春野菜のウドと北海道いくらを添えて。 ▶︎黒ムツお造り 長崎県産 皮目は炭で炙って 自家製の大阪の新わかめ醤油を付けて。 塩味のある香りたっぷりのワカメ醤油が よく黒ムツによく絡み合います。 ▶︎ヤイト鰹のお造り すだち...■ハリ烏賊 ■蛸柔らか〜✨ ■コリコリ✨ ■粕汁✨黒ムツand おかひじき...
...かつ 和食 では 最上位でしょうか? レギュラーでランチをされていて最高ランキングは1000円以上の部門では 万ん卯 むつごろう 1000円以下なら あーちゃん が素晴らしいと思う...
...■千葉地蛤と堺オーガニック菊芋のグラタン仕立て ■自家製サフラン塩麹で漬けた長崎紅瞳アカムツのヴァポーレ ■リングイネ宮崎アオリイカと淡...
...■内観3 ■内観4 ■内観5 ■内観6 ■シルバー ■週替り定食メニュー ■泡1 ■泡2 ■スープ:人参冷製 ■メイン:黒ムツのソテー、...
...鰆 とネタは王道感がありますが、甘みだったりねっとり感だったり、それぞれしっかり味が際立っていて秀逸です。 <●焼き物> 黒ムツを使った焼き物になります...
...温泉卵とアボガドと奇跡的な融合を見せたボッタルガ。 これも相当面白い。 【長崎産赤ムツの炭火焼】 のどぐろ、冬の魚の味覚の代表。 これを...
...■蟹と豆腐のスープ。 ■海老の北京風甘辛ソース ■大和ポーク、黒ムツの塩漬けのせ。 ■新白菜とたたきホタテの煮込み。 ■きんめ ■フカヒレ ■デザート...◇黒豚皮付きもも肉、万願寺とうがらし、ハラペーニョ ◇雲丹、ホタテ、黒ムツ...
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