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口コミ・お店の情報に「みりん」を含むレストラン
1～11 件を表示 ／ 全 11 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
..."牛筋どて"は多田屋の看板メニューです。白味噌+味醂のベタな大阪系で私好みです。画像からも解るように、牛スジを味噌と別に煮込んで、最後に味噌を掛けているようです。 "アジフライ"は目の前で揚げてくれます。揚げたてが美味しいのは当たり前で敢えて言うなら火傷注意報。ウスターか中濃かソースを迷った挙句に両方とも挑戦。中濃ソースの方が私好みでした。 "肉じゃが"は味醂強めでジャガイモまでしっかり味が浸み込んで旨いっす...
...目でも舌でも楽しめます。アジの煮付けは、身が詰まっていて、ミリンや砂糖などの調味料を使用せず...煮魚は砂糖や味醂を使わず水と醤油のみであっさり...そのあとで、温かい醤油と水のスープの中に放たれて供される。味醂なし...
...■おでん盛合せ（四種） ■・おでん全種盛合せ ■干物 すべて紀南から仕入れています！ ■・さんま開き ■・さんまミリン干し ■・めざし（...
...・活ホタテ(しょうゆ OR バター) 1枚…350円 ・ハタハタ 3尾…480円 ・ししゃも 4尾…300円 ・ししゃもみりん 4尾…300円 ・トロホッケ…400円 ・エイヒレ…480円 ・イワシ 3尾…380円 ・真イカ丸焼き…480円...
...初めて「あたご」を訪れたのは半年くらい前です。 日替わり定食を注文（数量限定） メインの魚は鯛のあら炊きでした。 醤油の香りとみりんの甘さと風味を楽しみながら美味しくいただくことができました...
...この日は焼き鮭定食、みりん干し定食、天麩羅定食でしたので 天麩羅定食にしました。 天麩羅は数種類、小鉢...書いたものがありません 口頭で説明してくれます 焼き魚で 鮭 サンマみりん 天ぷら...
...■静かにすごせました^ ^ ■カツオのふりかけ美味しい。 ■魚はいわし、太刀魚味醂干し、サバ塩焼き ■和歌山の湯豆腐はお出汁に入れるんですかね...しらすTKGに卵かけご飯にしましたよ。卵かけご飯用のお醤油が卓上にありましたが、みりんが強い気がして...
...ブリの小骨の多さには些か閉口してしまいましたがまぁＯＫです。 松花堂弁当風の膳はどうもイマイチのが多かったです、 味醂干しの魚はもしかしてメロー＾＾； ￥2400の定食でそれは無いでしょ！ ホッキ貝はパサパサで味が無く...
...■イイダコと筍の煮物 ■活けサバの造り ■サメのミリン干し ■レモンチュウハイ ■ミノからあげ ■つきだし ■焼鳥...アボカド明太子マヨ、ハランボ塩焼き、サメのミリン干し等々、珍しい料理も多く...こちらでは、きずし、ウツボたたき、亀の手、鮫の味醂干し...
...■サーモンかま塩 ■鯛かま塩 ■しまあじかま塩 ■ホッケ ■さんまみりん干し ■下足しおバター焼 ■豚とろ塩焼 ■若鳥塩焼きねぎポン酢 ...
...おススメメニューより ●トウモロコシ寄せ揚げ 880円 えートウモロコシだけ。。。 ●鶏の唐揚げ 990円 醤油、酒、みりん？生姜？にしっかり浸かった感じ...
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