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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【旬の食材を贅沢に鉄板焼きで愉しむ】A5黒毛和牛や活魚など旬の高級食材を存分に堪能
8621人
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...●前菜:帆立のテリーヌ タラバガニの身が入ることで海の香りが倍増。鰹昆布出汁と醤油味醂の和風ジュレ、バルサミコ、トマト、ジェノベーゼソースでいただきます。初っ端から...レホール、黒ごま、白ごま、醤油、にんにく、みりん...
【個室完備】風情ある落ち着いた空間で、素材を生かしたお料理を。限定カップルシート席も
34880人
貯まる・使える
...中までしっかりお出汁の色が染み渡ってます。 鰹、煮干し、干し椎茸の合わせだしに薄口醤油、天然塩とみりんで整えた 香りとコク深いお出汁がジュワーッと口に広がります...
北海道・東北の名物料理&多彩なドリンクが楽しめる海鮮肉酒場!ご宴会向け飲み放題付コースあり
72人
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...詳しくは当社ホームページをご覧ください。 ■牛タンのやわらか煮 ■いかのごろ焼き ■真いか軟骨みりん干し ■いか軟骨ザンギ ■バラ焼 十...
...【3.6】フォアグラゼリー寄せ(2,160円) 原材料名:フォアグラ、ポートワイン、鶏肉、食パン、味醂、酒、醤油、ゼラチン、食塩、胡麻、 発色剤(亜硝酸Na)、酸化防止剤(亜硫酸塩)、イースト。 賞味期限:翌日(10℃以下で保存しないとゼリーが溶けて崩れます) はらまさが和食なのに世界三大珍味を使うことは前述の通りですが吉兆もフォアグラを使います。 ワインゼリーの酸味やプルプル感と、濃厚コッテリしたフォアグラがマリアージュして美味しい。 醤油、酒、味醂といった調味料を使っているからか和のエッセンスのようなも...
...ヒタヒタが好きな人にはイイのではないでしょうか。 この手はやはり作りたてがわたしは好きですね。 全体的に甘口です。 みりんの甘さたっぷり...
...(活気の良さは好きなんだが) 『肉そぼろごはん』は塩コショウとしょうがツユだけで味付けされたようなかんじ。 にんにくの風味とみりんの甘さが欲しい...
...今日は2人で訪問。私はかつ丼、妻は三平ライスを注文。こちらのかつ丼は初めて食べましたが、醤油とみりんで味付けされたいわゆる蕎麦屋系の卵とじのかつ丼ではなく...
...糖質50g以下。 ゆるやかな糖質制限を心掛けている身にはありがたい限りです。 だし巻き卵も絶品。 通常市販の惣菜のだし巻き卵はみりんを使っている場合が多く糖質が高いものの...
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